12/09/2023 _ 15:30
Por años se ha hablado de los maridajes sin alcohol y de los ‘mocktails’, pero existe también una técnica que disminuye casi a cero el grado alco...
Tendencias06/09/2023 _ 20:25
Pintxos o tapas, croquetas, tortilla de papas y deliciosos vinos se encuentran en Maitea, un bar al estilo español ideal perfecto para pasar un m...
Restaurantes10/08/2023 _ 10:24
Te contamos a dónde ir para probar los mejores cócteles hechos con pisco y que innovan con la bebida nacional
Listas y Ránkings04/08/2023 _ 14:42
Nació hace 7 años en el Centro de Lima como una cafetería y, actualmente, es un bar con 21 locales en crecimiento. A propósito del Día Internacio...
Restaurantes15/12/2022 _ 16:16
La Mancha, se hace llamar vino-jamoteca porque su objetivo es hacer vivir a su público una experiencia inolvidable alrededor de una botella de vi...
Restaurantes14/12/2022 _ 10:52
Después del éxito del whisky andino a base a maíz morado, este 15 de setiembre Destilería Don Michael lanzará su nuevo producto: un gin nacional ...
Tendencias14/12/2022 _ 08:21
Finca 314 es un proyecto familiar liderado por mujeres que busca homenajear el legado bicentenario que inicio Etelvina Mendoza, en Ica, con pisco...
Tendencias01/12/2022 _ 10:40
La cerveza se elabora con agua de manantial del Santuario de Saccsayhuamán, Cusco, a más 3,600 metros de altura
Bares y copas29/10/2022 _ 18:33
Los platos criollos y sus postres se pueden acompañar con interesantes vinos peruanos, piscos y cervezas artesanales nacionales. Conoce algunas m...
Listas y Ránkings29/10/2022 _ 18:31
Hasta el 31 de octubre se vivirá el Oktoberfest 2022, el tradicional evento cervecero que conmemora la cultura germana en nuestro país.
Tendencias06/09/2022 _ 17:30
Con una trayectoria importante en la industria pisquera, Schuler continúa poniendo el destilado peruano en vitrina ante los ojos del mundo entero...
Vida social31/08/2022 _ 10:12
Si buscas una experiencia alrededor de la gastronomía, EnAlma propone un viaje por los viñedos de España vía delivery o a través de catas y marid...
Tendencias12/08/2022 _ 08:00
La joven enóloga Pietra Possamai llegó de Brasil al Perú sin saber ni una palabra en español. Hoy es la reconocida creadora de los vinos de Bodeg...
Chefs08/08/2022 _ 08:29
¿No sabes dónde festejar Fiestas Patrias? Te recomendamos 3 lugares en Miraflores con cocteles creados especialmente por los bartenders Fiorella ...
Días especiales12/07/2022 _ 09:42
Del 14 al 16 julio se podrá explorar 180 etiquetas de vino peruano en el Centro Naval del Perú, un encuentro extraordinario con las mejores bodeg...
Tendencias11/07/2022 _ 08:24
El bartender Luis Alza, de Don Nico Steakhouse, fue coronado como el Bartender del Año 2022 y, con ello, quedó finalista para representar al Perú...
Chefs06/07/2022 _ 19:17
Diego Cabrera, mixólogo argentino y dueño del famoso bar madrileño Salmon Guru (The World ‘s 50 Best Bars 2021) es considerado uno de los mejores...
Chefs04/07/2022 _ 07:42
Ser humilde, nunca dejar de probar nuevas cervezas y ser responsable son algunos de los consejos aprendidos con los años. Ignacio Schwalb, fundad...
Tendencias29/06/2022 _ 06:29
Este 25 y 26 de junio, el Valle Sagrado del Cusco será el escenario del primer Del Valle Brew Fest, un festival de cervezas artesanales que congr...
Tendencias29/04/2022 _ 07:44
No solo vivirás la experiencia de probar un coctel personalizado con frutas y esencias peruanas, también podrás convertirte en el barman de tu pr...
Tendencias15/04/2022 _ 19:38
Cocteles con fuego de volcanes, tiburones al ataque y zombies son solo una muestra de la creativa y sumamente divertida carta del bar barranquino...
Tendencias15/04/2022 _ 14:04
Se trata de solo 500 ejemplares de una Farmhouse Ale elaborada en las alturas de Cusco. Con una etiqueta de colección diseñada por el artista Cak...
Tendencias13/04/2022 _ 07:06
Un grupo de cinco jóvenes de entre 28 y 35 años recorre el país desde hace cuatro años para compartir gratuitamente los conocimientos más actuali...
Tendencias16/03/2022 _ 11:33
Conversamos con la mujer detrás de la barra de Tragaluz sobre el detrás de sus propuestas y el camino de una mujer en un mundo como el de la coct...
Chefs05/03/2022 _ 12:20
En la primera cuadra de Manuel Bonilla en Miraflores está Malajuntas, el espacio ideal para probar distintos sabores de cervezas peruanas y acomp...
Restaurantes03/02/2022 _ 13:11
Son tan antiguos como nuestro destilado pero en pandemia salieron a relucir. Hoy que la oferta de macerados de pisco afianza su presencia, repasa...
Tendencias08/11/2021 _ 09:38
Sus vinos son muy apreciados mundialmente y su bien ganado prestigio se demuestra con el hecho de que uno de los vinos más caros del mundo -Petru...
Tendencias13/02/2021 _ 10:32
Como parte de su iniciativa BTH Live, la marca realizará una transmisión gratuita a cargo de Luis Castro, Brand Ambassador de Jack Daniel’s.
Bares y copas12/10/2020 _ 10:29
Hecha con zapallo cusqueño y cacao de Quillabamba, se destapa la primera cerveza artesanal peruana añejada en barricas de whiskey. Producida por ...
Bares y copas02/10/2020 _ 10:00
El Mejor Enólogo Joven del Año no ha parado de hacer vinos en medio de la pandemia. Andrés Vignoni tampoco ha dejado de tener contacto con los en...
Vida social04/09/2020 _ 15:38
El reconocido enólogo argentino participará este viernes 4 de setiembre en el Winefest at home y se tomó un momento para conversar sobre la cultu...
Bares y copas01/02/2020 _ 08:00
En este Día del Pisco Sour, el embajador Gonzalo Gutiérrez comparte un documento que incluye la más antigua mención de la palabra ‘pisco’ asociad...
Gastronomía30/01/2020 _ 12:00
Este viernes y sábado se realizará la primera edición de la feria de vinos y destilados premium en el Boulevard de Asia. La variada oferta anima ...
Bares y copas09/01/2020 _ 08:21
Este viernes comienza una nueva edición de la Semana del Chilcano, que incluirá una agenda de actividades para los amantes de este coctel y cinc...
Bares y copas24/10/2019 _ 12:45
Apropósito de que este jueves se inaugura el Oktoberfest repasamos algunas de las cervezas más icónicas que han aparecido en series y películas.
Series22/10/2019 _ 11:13
La feria de destilados y licores premium anuncia su tercera edición en el Country Club Lima Hotel. Este viernes 25 y sábado 26 hay motivos para b...
Bares y copas19/10/2019 _ 09:45
Los días 18 y 19 de octubre, clientes de Banca Privada y Beyond de Scotiabank podrán disfrutar de más de 200 etiquetas de lujo en festival pensad...
Bares y copas05/10/2019 _ 10:31
Desde Londres, el bartender peruano comparte sus sentimientos tras recibir Carnaval el premio Highest New Entry (al puesto 13) de la lista The Wo...
Bares y copas04/10/2019 _ 07:27
El ránking de los mejores bares a nivel mundial se reveló este jueves en Londres. El bar peruano Carnaval se convirtió en el mejor ingreso en la ...
Bares y copas03/10/2019 _ 16:17
El bar ubicado en San Isidro ingresó al prestigioso ránking los 50 mejores bares del mundo. Su coctelería conceptual suma reconocimientos para n...
Bares y copas26/09/2019 _ 10:35
El evento se realizará del 26 al 28 de setiembre en Los Domos Art en San Miguel y contará con más de 800 etiquetas, procedentes de diez países; e...
Bares y copas29/08/2019 _ 11:16
Del 22 al 31 de agosto se realizará Lima Beer Week, festival cervecero que ha reunido a cervecerías artesanales y bares en más de veinte eventos ...
Bares y copas26/07/2019 _ 12:16
El Museo del Pisco ha lanzado un cóctel alusivo a los Juegos Panamericanos con la base del tradicional sour y la novedosa aportación de sabores t...
Noticias02/07/2019 _ 16:47
Disfruta este miércoles del choque que definirá al segundo finalista de la Copa América 2019 con unos cócteles deliciosos y fáciles de preparar.
Viú01/06/2019 _ 10:15
Los protagonistas de las charlas magistrales, los consejos para el catador y más en esta guía para disfrutar la importante feria de vinos de lujo
Bares y copas30/05/2019 _ 12:57
Este viernes 31 de mayo y sábado 1 de junio se realizará la feria de vinos de lujo en el Country Club Lima Hotel. Aquí compartimos unas cuantas n...
Bares y copas17/05/2019 _ 12:05
Este fin de semana llega cargado de festivales y lanzamientos de cervezas que no te puedes perder
Bares y copas16/03/2019 _ 18:02
Para el viernes 15 y sábado 16 de marzo, diversas cervecerías han preparado festivales y lanzamientos para sorprender a losamantes de las cerveza...
Bares y copas08/02/2019 _ 14:33
Los mixólogos peruanos Aaron Díaz y Luis 'Chino' Flores ofrecieron una clase maestra y participaron de un guest bartending para promocionar el pi...
Bares y copas01/02/2019 _ 16:33
Día del Pisco Sour | El reconocido barmannos enseñó a preparar nuestro cóctel bandera y nos dio algunos tips para disfrutarlo como todo un profes...
Actitud Viù31/01/2019 _ 11:54
Desde el 2004, cada primer domingo de febrero se celebra el Día del Pisco Sour. Para festejar como debe ser, el dueño de Capitán Meléndez nos bri...
Bares y copas25/01/2019 _ 10:36
Conocidas cervecerías peruanas presentarán sus nuevas creaciones para este verano 2019 y otras han preparado eventos que no te puedes perder
Bares y copas15/01/2019 _ 15:18
El sommelier y cantante presentará hoy su disco "Perú Drinks" en Nuda Bar de Miraflores
Bares y copas10/01/2019 _ 16:07
Chilcano | Lo disfrutamos tanto en un bar, como en un almuerzo o parrilla, la diferencia de cómo combinarlo radica en el tipo de uva del pisco qu...
Actitud Viù24/12/2018 _ 11:40
¡Disfrútalos esta Navidad! Todos ellos tienen insumos de las alturas peruanas y nuestro irresistible pisco, que dan como resultado unos delicioso...
Actitud Viù24/12/2018 _ 10:41
Conoce las novedosas alternativas de bebidas para compartir con la familia y amigos en estas fiestas
Bares y copas17/12/2018 _ 08:00
El bar de cervezas artesanales apunta a seis locales el próximo año. Arequipa y San Juan de Miraflores están en el radar
Día 113/12/2018 _ 17:02
Del jueves 13 al domingo 16 de diciembre, los amantes de la cerveza artesanal podrán asistir a seis eventos en los que disfrutarán de nuevas cerv...
Bares y copas05/12/2018 _ 09:00
La tercera edición de la Copa peruana de cervezas 2018 reconoció el trabajo de los mejores cerveceros artesanales tras evaluar 240 muestras envia...
Bares y copas20/11/2018 _ 21:56
Catorce de los mejores cerveceros del país presentarán novedosas recetas este viernes 23 y sábado 24 de noviembre en la sexta edición delCraft Be...
Bares y copas05/11/2018 _ 13:59
La sommelier argentina visitó viñedos, dio catas y habló con El Comercio de su proyecto más personal
Bares y copas26/10/2018 _ 10:02
Este sábado 27 y domingo 28 de octubre, seis cervecerías artesanales peruanas se reúnen en el Centro de Lima para seguir promoviendo la cultura c...
Bares y copas23/10/2018 _ 16:00
Tras siete años de minuciosa investigación, Guillermo Toro-Lira publica esta obra que sigue la pista de los primeros viticultores en la Ciudad de...
Bares y copas03/10/2018 _ 19:53
El mixólogo peruano Aaron Díaz y su equipo celebran. En la ceremonia de los World's 50 Best Bars 2018, realizada hoy en Londres, la nueva barra q...
Bares y copas03/10/2018 _ 12:48
Nicolás Alemán, director de Premium Tasting Wine Education, nos habla acerca de esta práctica que reúne a expertos y aficionados
Bares y copas03/10/2018 _ 12:34
Ver, oler y beber: vinos de Argentina, Chile, Uruguay y el Perú retarán a los enófilos locales en la experiencia programada para el martes 9 de o...
Bares y copas03/09/2018 _ 12:58
Una cena maridaje que se realizará el próximo miércoles 5 en el restaurante Kilo de Surco
Bares y copas24/08/2018 _ 08:47
Estas cervezas artesanales tienden a ser más complejas, con más cuerpo y mayor graduación alcohólica que brindan cierta “sensación de tibieza”
Bares y copas23/08/2018 _ 11:57
Dale DeGroff y otros célebres bartenders del mundo están en Lima para ser parte de la convención de coctelería
Bares y copas08/08/2018 _ 14:10
Catorce cervecerías peruanas presentarán sus mejores estilos y novedades en dos días de festival dedicados a las cervezas de invierno
Bares y copas06/08/2018 _ 13:28
El especialista comparte su experiencia como 'flying wine maker' de Tacama. La viña iqueña lanzará próximamente su nueva etiqueta "0", un malbec ...
Bares y copas03/08/2018 _ 16:43
Alejados de los típicos conceptos pisqueros, enfatizan más su variedad en destilados, mezclas artesanales y recetas antiguas con toques moderno
Bares y copas21/07/2018 _ 17:10
La escuela de bartenders Gourmet Bar nos enseña a preparar seis cócteles 'calientitos' con los que combatirás las bajas temperaturas en este invi...
Bares y copas09/07/2018 _ 15:54
El mixólogo respondió a El Comercio un cuestionario sobre el mundo líquido de la gastronomía, tendencias, la invención del Cosmopolitan y más
Bares y copas15/06/2018 _ 17:25
La fiebre del mundial llegó a las cervecerías peruanas. Este es un recuento de 9 cervezas que no pudieron ser ajenas al amor por la camiseta
Bares y copas15/06/2018 _ 17:07
Seis cerveceríasabrirán sus puertas muy temprano para que los hinchas de la Selección puedan ver los partidos de Perú con una cerveza artesanal p...
Bares y copas07/04/2018 _ 08:00
El chimbotano Luis Flores, jefe de barra de los restaurantes ámaZ y Malabar, utiliza productos y licores amazónicos en su innovadora propuesta. E...
Bares y copas18/03/2018 _ 16:20
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos le entregó importantes reconocimientos a la bodega peruana
Bares y copas12/01/2018 _ 09:00
Arrancó la Semana del Chilcano. Seleccionamos algunas de las mejores propuestas en esta ruta pisquera para disfrutar el refrescante coctel
Bares y copas11/01/2018 _ 19:11
La Semana del Chilcanoinició su novena edición hurgando en los orígenes del tradicional coctel y destacando el trabajo de los custodios de nuestr...
Bares y copas23/12/2017 _ 07:33
Los bartenders ganadores de la competencia “The Spirits Masters” comparten la preparación de tragos fáciles de hacer
Bares y copas22/12/2017 _ 09:00
Disfruta de tu cena deNavidad con estas deliciosas bebidas sin alcohol y fáciles de preparar en casa
Bares y copas29/11/2017 _ 09:08
Paulo Figueiredo, mixólogo portugués, estuvo a cargo de brindar las pautas a los participantes de World Class 2018
Bares y copas16/11/2017 _ 16:06
El creador de Beefeater 24 comparte datos que todo amante del gin debe conocer
Bares y copas10/11/2017 _ 10:41
Una guía de los rituales y las ofertas del buen comer y beber para alentar a la Blanquirroja, desde las 10:15 p.m., en el primer partido de la re...
Bares y copas09/11/2017 _ 17:41
El asistente tendrá derecho a 16 tickets para consumir entre rones, whiskys, gines y piscos. El objetivo es educarse en la medida posible
Bares y copas07/11/2017 _ 15:56
El pisquero iqueño José Moquillaza presenta su Brandy de Ica, un aguardiente de vino 100% quebranta pasado por barrica
Bares y copas31/10/2017 _ 08:47
Gerson Tamara, bartender del programa Learning for Life de Diageo, enseña el paso a paso para preparar estos tres cocteles temáticos
Bares y copas31/10/2017 _ 08:47
Además, asistentes podrán degustar estos cocteles con piqueos ilimitados. Conoce cómo acceder a esta propuesta
Bares y copas08/10/2017 _ 11:15
El programa Learning for life de Diageo ofrece 25 vacantes para formar a jóvenes en coctelería e insertarlos al mercado laboral de las barras
Bares y copas08/10/2017 _ 11:14
La primera edición de Altagama Liquorfest se realizará el 10 y 11 de noviembre en el Country Club Lima Hotel
Bares y copas06/10/2017 _ 18:04
El chef Diego Muñoz y el cervecero Juan Mayorga proponen una cena que va más allá de los sabores clásicos
Bares y copas05/10/2017 _ 11:42
Hoy se inicia el festival de la cerveza artesanal en Lima. Se han programado más de 50 actividades vinculadas con esta bebida en diversos distrit...
Bares y copas05/10/2017 _ 08:06
Una guía suculenta para elegir dónde alentar a la Blanquirroja en el trascendental partido ante Argentina que se juega hoy a las 6:30 p.m. Tragos...
Bares y copas03/10/2017 _ 15:40
En este octubre cervecero, hacemos un repaso de los insumos de temporada que dan aroma y sabor peruano a nuestras cervezas artesanales
Bares y copas26/09/2017 _ 20:27
El evento se realizará en el Pentagonito de San Borja desde el jueves 28 de setiembre hasta el sábado 30 de setiembre. Habrá vinos nacionales e i...
Bares y copas22/09/2017 _ 21:53
La cervecería cusqueña organiza cuatro eventos en cuatro ciudades distintas para disfrutar de sus ediciones limitadas
Bares y copas21/09/2017 _ 15:31
Del 5 al 15 de octubre se realizará la segunda edición del festival de cervezas artesanales Lima Beer Week
Bares y copas01/09/2017 _ 18:52
Esta tarde conversaremos con Frank Alvarado, bartender de El Mercado que participó en World Class México
Bares y copas01/09/2017 _ 09:00
Este año, solo una latinoamericana – Fátima León, de México – ocupó un lugar en la prestigiosa lista World Class 2017. ¿Qué está pasando?
Bares y copas