Graduada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Autónoma de Barcelona. Entró a El Comercio en 2008. Desde 2011 es periodista de la revista Somos, especializada en gastronomía. Autora del libro “Mujeres con apetito” (Grijalbo, 2019) y editora de otros proyectos editoriales sobre cocina. Conductora del programa "En la cocina" (Canal J, 2021)
Escribe desde Lima | Habla Español, inglés
Contacto: nora.sugobono@comercio.com.pe
Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía, moda, estilo de vida, turismo, mujeres.
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La fusión entre el Perú y Francia es el punto de partida para esta aventura culinaria. Contraste acaba de estrenar local en Miraflores y el menú ...
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25/10/2022 _ 14:40
Pertenece a la generación más joven de cocineros peruanos que apuestan por el rubro de la alta cocina en el mundo pospandemia. Desde Xoma, su loc...
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21/10/2022 _ 11:38
Un pequeño refugio artístico y culinario propone una experiencia con sello europeo. En Kiki Bistró hay una marcada influencia francesa y muy medi...
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18/10/2022 _ 09:16
Los parrilleros del Perú (desde amateurs hasta cocineros y restauranteros) han empezado a organizarse para generar información más completa sobre...
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14/10/2022 _ 13:39
Acaba de ser reconocido por la Guía Summum como el mejor restaurante italiano de Lima. ¿Qué hay en el menú de Troppo que lo hace tan irresistible...
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11/10/2022 _ 23:08
Como dice la canción, en Barranquilla me quedo. Y razones no faltan. Tiene río y tiene Caribe. Suenan salsa, cumbia y champeta. Y hay, por donde ...
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10/10/2022 _ 15:28
La gerenta digital Carla Duarte (40) y la cocinera Paloma Casanave (38) están a meses de convertirse en madres de un esperado niño. Su decisión d...
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07/10/2022 _ 09:53
Los postres de doña Isolina Vargas son las joyas del menú de los restaurantes La Red e Isolina. La técnica impecable de la madre del chef José de...
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La edición número 19 del Expovino Wong congregó 160 stands con etiquetas que dan la vuelta al mundo: 12 países en total, con una deliciosa varied...
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01/10/2022 _ 08:26
Un espacio de comida confortable, sana y casera sorprende con un formato salpicado de detalles. Desde el menú hasta el vivero. Aquí más sobre la ...
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23/09/2022 _ 15:05
Una surtida barra nikkéi con buen ambiente, platos para compartir y coctelería basada en sake y whisky japonés enriquece el renovado panorama de ...
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19/09/2022 _ 21:10
La vitrificación de óvulos (antes llamada congelación) aumentó en los últimos años, pero sigue generando dudas. Aquí un manual para disiparlas.
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19/09/2022 _ 08:59
Casi 10 mil kilómetros separan nuestras costas de Gran Bretaña, pero hay una cercanía inevitable forjada, principalmente, a través de la cultura....
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16/09/2022 _ 12:45
La propuesta gastronómica del hotel Pullman Miraflores reúne variedad, buena ubicación y sabores del mundo. Aquí un vistazo a las opciones.
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Un espacio urbano, una carta fusión y mucha inspiración nikkéi definen este colorido formato gastronómico.
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02/09/2022 _ 10:09
¿Cuáles son los platos que consagraron al José Antonio como una parada obligatoria para los fanáticos de la cocina criolla? Exploramos su menú bo...
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31/08/2022 _ 16:50
La prenda costó unas 6 libras esterlinas, pero el impacto que generó en Inca (espacio dedicado a la venta de artesanía peruana, ubicado en Londre...
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31/08/2022 _ 00:13
No son pocas las inmobiliarias que promocionan la compra del primer inmueble con una inicial donde se reúnan los retiros de la AFP y CTS, además ...
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Un nuevo local de la conocida propuesta de carnes acaba de abrir sus puertas en Chacarilla. Aquí un vistazo a la tentadora propuesta.
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25/08/2022 _ 01:31
Estuvimos en Miami para conocer en exclusiva el centro de innovación que Yanbal tiene en Fort Lauderdale. Los avances de la marca peruana en el e...
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El Valle Sagrado es la gran despensa que surte la cocina de Pukawi, el restaurante bandera del impresionante hotel Aranwa. Allí, técnicas milenar...
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Ubicado a tres cuadras de la Plaza de Armas de Arequipa, un local especializado en carnes y parrillas ofrece un servicio único en el país: la ate...
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Ante el sensible fallecimiento del actor peruano, compartimos imágenes de la vez que le abrió las puertas de su casa a Somos; y también las puert...
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Esta es la historia de una panadería que se convirtió en restaurante. La Cristina Bakery combina en su mesa confort, estilo y novedad, con un men...
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Un grupo de suscriptores de El Comercio visitó las instalaciones de Backus para vivir una experiencia única: ser parte de la Beer Academy.
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Experiencias personalizadas donde la gastronomía andina es el hilo conductor componen la oferta actual del imponente hotel Tambo del Inka. Aquí u...
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Los dulces peruanos guardan secretos en su elaboración, que se han conservado por siglos. Paciencia, dedicación y una necesaria cuota de amor son...
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19/07/2022 _ 15:29
Jaime Pesaque celebró en la reciente gala de The World’s 50 Best la elección de Mayta como el 32 mejor restaurante del mundo. Recientemente, abri...
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15/07/2022 _ 12:16
¿Ya conoce la mejor pastelería de Lima? Si no lo ha hecho, esta es la oportunidad para ir conociendo en qué consiste su propuesta.
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Arrancamos el mes de la patria con dos símbolos bien peruanos: el cacao y el mar de Grau. ¿Qué tienen ambos en común? Una alianza que tiene como ...
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Rescatamos la receta tradicional del Bar Inglés del Hotel Country, la barra predilecta de figuras como Joaquín Sabina y Alfredo Bryce Echenique.
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El cocinero José del Castillo, hijo de Isolina Vargas, la creadora de la emblemática La Red, comparte aquí los platos estrella del restaurante co...
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Un show en vivo trajo de regreso a Johanna San Miguel y Carlos Carlín, tras más de una década sin presentarse juntos. Hasta que la tele nos separ...
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Queques, brownies, cheesecakes, mousses, panqueques y otras maravillas de la repostería pueden ayudarnos a hacer más llevaderos los tiempos difíc...
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28/06/2022 _ 12:25
Un nuevo y estratégico espacio en Barranco mantiene viva la tradición de una de las cebicherías más queridas de Lima. Aquí un repaso por su gener...
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Este sábado 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación, un evento gastronómico busca poner en agenda la importancia de una nutrición conscient...
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17/06/2022 _ 00:09
La pandemia supuso una pausa para los viajes de intercambio, pero desde hace buen tiempo estas iniciativas están en pleno funcionamiento. Hoy más...
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Un refugio de cocina coreana se esconde en San Borja. El viaje culinario parte de la tradición y abarca comida, música y cultura. Aquí una probad...
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Vive la experiencia de disfrutar en casa el Perú vs Australia con algunas de estas 10 alternativas de los mejores bocados que el delivery puede o...
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11/06/2022 _ 15:38
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Un ‘speakeasy’ se ha convertido en el lugar más buscado de Lima. ¿Qué se sirve aquí y por qué hay tanto misterio detrás del concepto? Entramos en...
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La asociación sin fines de lucro Misión Huascarán retoma los encuentros presenciales con un evento benéfico en la Granja Azul. Habrá comida, coct...
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El sánguche más famoso del mundo está hoy de aniversario. ¿Desde cuándo comemos hamburguesas los peruanos y por qué se sienten tan cercanas en nu...
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26/05/2022 _ 16:40
Desde el pan hasta el tipo de sal: ¿cuántas combinaciones posibles podrían salir cuando no existen los límite para la creatividad en tu pedido? L...
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25/05/2022 _ 15:41
En este hogar se sirven mucho más que postres y pasteles. El menú del día es hogareño, con recetas ideales para el invierno. Aquí probamos más de...
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