Cargill es uno de los ms grandes distribuidores de productos agrcolas del mundo, especialmente, degranos(maz, soya, etc.) y alimento para animales (es dueo de Purina); los cuales derivan principalmente de Organismos Vivos Modificados (ms conocidos comotransgnicos). Cargill siempre ha sido un defensor de esta tecnologa por lo que el anuncio que hizo hace unos das ha causado mucha extraeza.
En un comunicado, la empresa dice que est trabajando con Non-GMO Project, una ONG estadounidense que certifica productos que no contienen componentes transgnicos, para atender la demanda de un creciente grupo de consumidores. El tema es que dicha ONG se opone abiertamente a esta tecnologa, muchas veces difundiendo informacin falaz o carente de sustento cientfico.
Si bien es cierto, la transnacional aclara en el mismo comunicado que no respaldan ni estn de acuerdo con las posiciones de Non-GMO Project sobre la seguridad y sostenibilidad de los cultivos transgnicos; tambin reconoce que algunos consumidores quieren ms opciones para elegir cuando se trata de alimentos.
El problema que se le podra presentar a Cargill es de dnde va a sacar maz o soya que no sea transgnica para esta nueva cartera de productos? Los principales productores como Estados Unidos, Brasil y Argentina, han adoptado la tecnologa en ms de un 90% para estos cultivos. Lo mismo Bolivia, Paraguay y Uruguay. Debido a esto, para estos pases resulta sumamente complicado y costoso segregar el maz transgnico del no transgnico, por lo que el precio del ltimo es mucho mayor en caso algn cliente lo solicite.
El Per no cultiva transgnicos. Primero, porque nunca se implement la ley que los regula (Ley 27104); y, desde diciembre del 2011, por una moratorio de 10 aos (Ley 29811). Entonces, este nuevo panorama podra representar algn tipo de oportunidad para el pas? Nos podramos convertir en un proveedor de productos no transgnicos para corporaciones con polticas similares a la de Cargill?
Si quieres saber ms sobre este tema, revisa el ms reciente post del blog Expresin gentica de David Castro.