La granada tiene antioxidantes más potentes que el vino tinto

La llamada Reina de las frutas fue apreciada en culturas ancestrales como la griega y la egipcia, y hoy la ciencia revela las asombrosas propiedades conocidas por sabidura popular.

Una nueva investigacin del Instituto de Tecnologa de Israel (Technion) encontr que el jugo de granada tiene facultades teraputicas sobre el colesterol malo (LDL) y la arterosclerosis y una serie de enferemedades cardiovasculares.

La respuesta est en los potentes antioxidantes que posee la granada, importante para reducir el estrs oxidativo, un desequilibrio que las clulas presentan cuando ante la presencia de radicales libres (sustancias que promueven el envejecimiento) pierde la capacidad de desintoxicarse.

Para el profesor Michael Aviram de la Facultad de Medicina del Technion, el jugo de granada es una de las sustancias ms potentes conocidas para eliminar los radiacales libres. Debera tomarse por razones preventivas porque el estilo de vida del mundo occidentalizado nos expone al exceso de estrs oxidativo.

MS POTENTE QUE EL VINO TINTO El citado laboratorio fue el primero que en 1995 relacion cientficamente el consumo de vino tinto con la reduccin de la oxidacin del colesterol; y por ende, sus beneficios para prevenir enfermedades cardiovasculares. Comparando las propiedades de ambos, ahora vemos que el jugo de granada es ms potente que el vino tinto para estos fines, aade Aviram.

En elestudio participaron hombres sanos y fueron evaluados despus del consumo diario de 8 onzas de jugo de granada por varios das. Se concluy que la reduccin del colesterol malo fue de un 20%. En los pacientes con estenosis de la arteria cartica (estrechamiento de la arteria por la presencia de placa), una condicin que abre las puertas a los accidentes cerebro vasculares, la disminucin de la oxidacin del colesterol en la sangre fue de un 50%, al cabo de un ao.