Consumo per cápita de cerveza en Perú pasó de 20 a 39 litros.
Consumo per cápita de cerveza en Perú pasó de 20 a 39 litros.
Redacción Economía
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Mañana viernes desde las 6 de la tarde, y los invita a seguir la mesa digital donde se profundizará sobre el consumo responsable de bebidas alcohólicas en el país.

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Paola Villar, coordinadora de la sección Economía, moderará la mesa que contará con la participación de la gerenta de sostenibilidad de Backus, Gemma Canepa y el maestro cervecero Walter Proetzel. Podrá seguir la transmisión oficial a través de la la cuenta oficial de .

En el marco del Día mundial del consumo responsable de bebidas alcohólicas, la mesa discutirá sobre la importancia de promover un consumo inteligente de este tipo de bebidas no solo entre los consumidores, sino también con la cadena logística de venta y demás actores. Se abordará temas como la venta responsable en el puntos de distribución del país, la cerveza como bebida de moderación y el consumo ilegal del alcohol.

Walter Proetzel lleva 27 años en Backus. Empezó como cervecero en la compañía y fue promovido a Gerente de Elaboración, cargo que desempeñó durante 8 años en Cervecería Trujillo. En el 2014 empezó a trabajar en el área técnica como Gerente de soporte de elaboración para todo el Perú. Desde el 2017 es el encargado de Brewing & Quality para Ecuador y Perú.

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Gemma Canepa es profesional de comunicaciones de la Pontificia Universidad Católica del Perú, especializada en la gestión estratégica del desarrollo sostenible e innovación social. Es vicepresidenta del Consejo Directivo de Aquafondo; embajadora de la red internacional de líderes One Young World y co-fundadora de la asociación civil sin fines de lucro De-mentes, enfocada en la promoción de la importancia de la salud mental en el Perú. Asimismo, es co-fundadora de Perú Voluntario, primera red de redes para fomentar el fortalecimiento y articulación del ecosistema del voluntariado en el país.

Siga las redes sociales de y conéctese a la transmisión.

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