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El restaurante nikkei Osaka, operado por los empresarios peruanos
Diego Herrera y Diego de la Puente, se estaría preparando para aterrizar en Estados Unidos a finales del 2018, con un local en Miami.
La inversión requerida asciende a US$ 6 millones, informó Herrera a el diario El Mercurio. El próximo paso será arribar a Europa, con un restaurante en Londres, en el 2019, y posteriormente los planes apuntan a Dubái.
En Santiago se ha trasladado a un nuevo espacio en la avenida Nueva Costanera, con una inversión de US$ 1,5 millones.
La cadena tiene 17 restaurantes en Latinoamérica. En Chile es operado en alianza con BWZ, sociedad en que está el empresario Alberto Ventura y el chef peruano Ciro Watanabe.
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