Segundo Muelle abrirá cinco restaurantes más en el 2014

CARLOS HURTADO DE MENDOZA / @Carlos_Hd

La cadena de restaurantes Segundo Muelle cumple 20 años de operaciones este 2014 y lo hace en pleno proceso de expansión: durante los siguientes 12 meses inaugurará cinco restaurantes en el Perú y en el extranjero, proyectos en los que el grupo y sus socios invertirán US$3,35 millones.

Daniel Manrique, director general de la cadena de comida peruana, explica a elcomercio.pe que los nuevos locales se ubicarán en La Molina, Piura, y Trujillo, en el interior, y en Miami (Estados Unidos) y Guayaquil (Ecuador), fuera del país.

“El local de La Molina abrirá en febrero y tendrá capacidad para 150 personas, en él se ha invertido US$500 mil. El de Piura comenzará a operar en abril y podrá recibir 140 personas, ahí también se ha invertido US$500 mil. En cuanto a Trujillo, acabamos de llegar a un acuerdo con los socios inversionistas, debe iniciar sus actividades en abril y la apuesta para implementarlo es de US$550 mil”, detalla el ejecutivo.

Respecto de la expansión afuera, Manrique comenta que la cebichería de Miami (Estados Unidos) abrirá en abril, tendrá espacio para 130 comensales, y ha requerido la inversión más importante del cronograma para este año: US$1,2 millones. La siguiente inauguración será en Guayaquil (Ecuador), que para cuando abra, en junio, habrá precisado una inversión de US$400 mil.

EN NEGOCIACIÓN
El ejecutivo apunta que mantiene las conversaciones para cerrar acuerdos de inversión en Sao Paulo (Brasil) y Santiago de Chile. Estos deberían concretarse entre mediados del 2014 e inicios del 2015. “El mundial ha encarecido los precios para alquiler o adquisición de inmuebles en Brasil, así que tendremos que esperar a que pasen”, finaliza.

El plan de Segundo Muelle es contar con 20 locales en el 2015.