Martín Saldaña, gerente general de Unión, señala que el mercado de panetones  mantendrá este año los volúmenes de venta del 2019. Sin embargo, la marca sí crecerá un 15%, estima.
Martín Saldaña, gerente general de Unión, señala que el mercado de panetones mantendrá este año los volúmenes de venta del 2019. Sin embargo, la marca sí crecerá un 15%, estima.
Leslie Salas Oblitas

Tras operar solo con la mitad de su línea de producción en la etapa de cuarentena, Unión -centro de producción de la universidad peruana del mismo nombre y parte de la red de la Iglesia Adventista del Séptimo Día- volvió a la normalidad y a recuperar sus niveles de distribución. Ahora, la empresa de alimentos se prepara para automatizar sus líneas de panes, galletería y tostadas para aumentar su producción y estar a la altura de la demanda del mercado, afirma su gerente general, Martín Saldaña Dávila.

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