Exportación peruana de legumbres crecerá hasta 15% este año

Las exportaciones peruanas de legumbres (menestras) crecerán 15% este año y podrían mover alrededor de US$74 millones, estimó el titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Juan Manuel Benites.

En el lanzamiento del “Día Nacional de las Legumbres”, el ministro precisó que en cinco años se duplicarían las exportaciones de este cultivo, que ya llega a 45 países del mundo gracias a la labor de 140 mil familias que producen legumbres en 230 mil hectáreas a lo largo del territorio nacional.

De otro lado, Benites anotó que aún es muy bajo el consumo per cápita de las leguminosas en el país. En promedio, los peruanos consumen 2,5 kilos de menestras al año. “Lo ideal sería llegar a los 9 kilos a 12 kilos por persona [recomendados por la FAO]. Para ello hay que trabajar en la difusión y su mayor incorporación en la gastronomía local”, refirió. 

Actualmente, el consumo interno de legumbres es mucho menor al 50% de las 280 mil toneladas que se producen al año, volumen que se ha duplicado en los últimos 15 años.