Atención, llega el segundo boom de la gastronomía peruana
Atención, llega el segundo boom de la gastronomía peruana
Marcela Saavedra P.

Unos S/30 millones destinará el (Minagri) a la promoción del consumo de productos peruanos, anunció Ángel Manero, director general de la dirección de negocios agrarios de la entidad.

Así, entre este año y el próximo, se lanzarán al menos seis grandes campañas que promoverán el consumo interno de frutas, hortalizas, granos andinos, legumbres y , entre otros productos,  tanto en grandes ferias como en supermercados, colegios y empresas. La iniciativa se trabajará bajo una alianza con Apega.

Las campañas iniciarán este año en setiembre, con un despliegue en Mistura y la Expoalimentaria, dos eventos de gran importancia para los productores agropecuarios. "La cocina peruana es algo que tenemos que relanzar y este concepto lo vamos a llevar a otros países para que demanden productos peruanos en mayor cantidad de lo que sucede ahora", apuntó.

FORTALECIMIENTO DEL CAFÉ

En medio del lanzamiento de una nueva edición de la Expo Café 2016, Manero anunció la reanudación del Consejo Nacional del Café, entidad que agrupa tanto al sector público como al privado y que tras su nacimiento, en el 2012, no se desarrolló. "Tenemos que reactivarlo para tener una visión integradora e integral de toda la cadena de valor. A través del consejo vamos a definir el plan de trabajo de los próximos años", indicó. 

Entre los temas que discutirá este consejo figurará la posibilidad de la aplicación de un autogravamen para el sector cafetalero. El funcionario mencionó que la medida es "perfectamente viable". "Lo hacen actualmente gremios exportadores de frutas y ellos mismos definen cuánto van a recaudar para su fondo por cada caja exportada", dijo. 

En tanto, Manero sostuvo que la aplicación de un 'drawback' para este producto no estaría bajo discusión. "La tendencia es que el drawback se elimine. La posición del MEF es que el 'drawback' es un subsidio que en los próximos años debe desaparecer para todos", agregó.

CONVOCATORIA

El alto funcionario del Minagri añadió que este año también se convocará a los consejos nacionales del arroz y el algodón.  Sobre el último cultivo, Manero precisó que se evaluará  si el camino a seguir será su recuperación o reconversión. "El objetivo del ministerio son los productores y tenemos que ver por la mejora de sus ingresos. La industria, al final se puede reconvertir, puede importar insumos pero se le tiene que dar una salida social al pequeño productor", puntualizó.

DATOS

► La feria Expo Café 2016 se llevará acabo entre el 21 y 23 de setiembre en el Parque de la Exposición.

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