Como antesala a la Copa Mundial de Panaderos, en cuya edición 2015 participará el Perú (único país de Latinoamérica) representado por los especialistas Roger Aponte, Héctor Urrunaga y Carlos Huarcaya, se celebrará este sábado 22 y domingo 23 el Festival del Pan y del Dulce, en el Paseo de Aguas ubicado entre las avenidas Aviación y San Borja Norte, en San Borja.
En la Copa IBA de la Panadería, que se realiza cada tres años, el equipo peruano se enfrentará el sábado 12 de setiembre a sus homólogos de Francia, Países Bajos y Estados Unidos.
Elizabeth Du Bois Curcio, directora de la Asociación Dulce Perú, informó que en la variada oferta de panes a presentar se encuentran la Tanta Wawa, el Pan de Cebada, el Pan de tres puntas, el pan chapla, el pan chuta y el pan vico.
La feria tendrá carácter benéfico, pues los participantes donarán parte de los ingresos a la Alianza de Ayuda al Instituto Nacional de Enfermedades (ALINEN).
La cita es este fin de semana, a partir de las 10 a.m., en el Paseo de Aguas ubicado entre las avenidas Aviación y San Borja Norte de San Borja.