Con el fin de promover la gastronomía del distrito del Rímac como factor de identidad cultural y de desarrollo sostenible e inclusivo, el Patronato del Rímac y la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) firmaron ayer, 11 de diciembre, un acuerdo de cooperación. Este impulsará una serie de acciones que posicionen al distrito como destino turístico, gastronómico y cultural.

El convenio fue suscrito por Ludwig Meier, presidente del Patronato del Rímac y Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA.

Dentro de las actividades programadas, APEGA realizará una investigación sobre el aporte culinario del Rímac y promoverá actividades gastronómicas en el distrito para poner en valor el patrimonio culinario rimense.

Bernardo Roca Rey, presidente de APEGA, señaló sobre este tema: “Estamos muy comprometidos con este nuevo proyecto y con el Patronato del Rímac, pues esta es una oportunidad para promocionar al histórico distrito como un destino turístico y gastronómico”.

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