Minagri asegura que precio de pollo se estabilizará en mercados

La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) afirmó que el precio del pollo se estabilizará en los próximos días, conforme vayan disminuyendo las altas temperaturas del verano.

Remarcó que en el análisis realizado por los especialistas de esta dirección del Ministerio de Agricultura y Riego se observa que, como consecuencia del actual calor reinante en la costa, en los mercados mayoristas ingresa pollo con poco peso (de 1,8 a 2,2 kilos, aproximadamente) porque el ave de granja está consumiendo más agua y menos comida.

Por esta razón, el Minagri observa que no hay mucha demanda, factor que también contribuirá a que vaya bajando de precio hasta estabilizarse en los niveles habituales en los que es ofrecida al público en los centros mayoristas y minoristas. En ese sentido, recordó que algunas empresas avícolas negociaron el lunes último alrededor de 200 mil unidades, sin embargo, solo lograron colocar unas 160 mil unidades.

El sector que dirige Jose Hernández consideró que el gasto de las familias se concentra ahora en la compra de útiles escolares y uniformes, ante el inicio de las clases en los colegios públicos y privados de todo el país, situación que también contribuirá a la baja en los precios de la carne de esta ave.

Por otra parte, el Minagri estima que la producción nacional de carne de ave alcance en líneas generales el millón 919 mil toneladas, cifra que superará en 5,1% a lo reportado en todo el 2016.

Del mismo modo, se proyecta que la producción de pollo llegue a un millón 785 mil toneladas, monto mayor en 5,3% a lo aportado por el sector avicultura el año pasado.

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