El Ministerio de Salud (Minsa) advirtió que el sobrepeso y la obesidad en el país afectan aproximadamente a 2.5 millones (8%) de niños menores de 5 años, y que ese problema sigue en aumento, sobre todo en el área urbana.
“Por un lado tenemos la malnutrición que causa desnutrición y anemia, especialmente en niños y gestantes. Del otro lado, la malnutrición por exceso de consumo de alimentos de alto contenido energético y bajo valor nutricional, llámese ultra procesados o comida chatarra”, afirmó Gustavo Rosell, director general de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Minsa.
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El funcionario detalló que estos nuevos patrones de alimentación han generado, en los últimos 20 años, un incremento del sobrepeso y obesidad en todos los grupos poblacionales, ocasionando enfermedades crónicas, como diabetes, hipertensión arterial, problemas cardiovasculares y varios tipos de cáncer.
En ese contexto, el Minsa recordó que el Perú aprobó diversas normas legales con el objetivo de garantizar, proteger y promover la alimentación saludable, principalmente en los niños y adolescentes. Es así que se aprobó el Reglamento de la Ley de Alimentación Saludable en el 2017 y el Manual de Advertencias Publicitarias (octógonos) en el 2018.
El especialista detalló que en el mundo son pocos los países que han implementado normas de ese tipo y que se debe sumar esfuerzos para ver hasta dónde llegan los alcances del reglamento.
“Tenemos ejemplos exitosos como Chile, en donde la ingesta de alimentos procesados ha disminuido y se da más importancia a la alimentación saludable”, manifestó.
“Nuestro rol como Ministerio de Salud es proteger la salud de la población. En ese sentido, nuestra tarea es fundamental para el desarrollo, crecimiento y bienestar de la niñez y la adolescencia en el país a través de una buena alimentación”, agregó.
Rosell recomendó a los padres de familia brindarles a sus hijos alimentación a base de frutas y verduras, promover la realización de actividad física y el consumo de agua.
–Dato–
El 17 de junio entró en vigencia el etiquetado frontal (octógonos) para los alimentos y bebidas no alcohólicas que superen los parámetros técnicos de sodio, azúcar, grasas saturadas y que contengan grasas trans.