El huevo es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y muchos de los comensales prefieren su versión frita. Sin embargo, los resultados no siempre son los esperados: o se queda pegado a la sartén o la yema se rompe fácilmente. Si quieres hacer el huevo frito perfecto, te comparto un truco que te dejará más que sorprendido. Te recuerdo, asimismo, que puedes hacer huevos fritos sin que se peguen a la sartén de una manera sencilla.
El huevo frito es una de las comidas más fáciles de preparar en la cocina, aunque no siempre obtenemos los mejores resultados. Es usual que la yema se rompa cuando la freímos en la sartén o se quede pegado a la superficie.
Si quieres lucirte con tus platillos y preparar el huevo frito perfecto, hay algunos tips que debes tener en cuenta.
Pasos para hacer un huevo frito perfecto
Sigue los consejos que recomienda el canal Senza Nervi Cocina para hacer el huevo frito perfecto.
- Separa la clara del huevo y la yema en dos recipientes pequeños
- Calienta tu sartén en la cocina y asegúrate de que esté a bajo fuego
- Vierte un chorro de aceite de oliva
- Una vez que hayas esparcido el aceite por el fondo de la sartén, coloca un molde redondo para freír
- Agrega la clara del huevo
- Cuando la base esté completamente blanca, agrega la yema
- Retira el molde y mueve el huevo ligeramente con un utensilio para evitar que se pegue a la sartén
- Deja freír el huevo por unos segundos y sazona al gusto
- Retira el huevo frito
¿Este truco casero te pareció útil y aprendiste un poco más sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para conocer más de ellos en Mag, y listo. Aquí te recomiendo otros trucos útiles en el hogar.
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.