Una de las setas comestibles más apreciadas en el mundo de la gastronomía es el champiñón, que se caracteriza por tener la forma de un sombrero redondo y un color blanquecino. Además de ser sabrosos, tienen una serie de ventajas para la salud, de acuerdo con los expertos. Lo mejor de todo es que este alimento podemos incorporarlo en pizzas, salsas y otras elaboraciones. Aunque no lo creas, estos hongos deben lavarse y aquí te comparto los pasos para que los apliques en tu hogar.
Muchas personas creen que, al lavar los champiñones, su cocción se ve afectada, pero están equivocados. Por ese motivo, es usual que salteen o cocinen estos hongos sin que pasen por el proceso del lavado. ¿El resultado? Durante el proceso de cocción saldrá agua de los champiñones.
Pasos para lavar champiñones
En los champiñones hay restos orgánicos y suciedad, por lo que debemos lavarlos. No te preocupes por su contenido, pues no absorberá mucha agua.
- Coloca los champiñones en un recipiente
- Cubre los champiñones con agua y deja reposando por una hora
- Transcurrido el tiempo, escurre los champiñones y llévalos a un bowl
- Corta los champiñones y cocínalos en una sartén
¿Este truco casero te pareció útil y aprendiste un poco más sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para conocer más de ellos en MAG. Aquí te dejo otras recomendaciones que debes tener en cuenta con tus sartenes y utensilios de cocina:
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.