Muchas personas prefieren pescados y mariscos, particularmente camarones. Esta comida se encuentra en caldos, guisos, salsas y otras preparaciones. No solo debemos asegurarnos de comprar camarones frescos en el mercado, sino que también debemos asegurarnos de que estén limpios. Realizará esta tarea en un minuto con un truco de cocina muy útil.
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Los camarones son una excelente opción si está pensando en preparar platillos marinos. No solo son deliciosos, sino que también son muy versátiles: se pueden encontrar en caldos, ceviches y frituras, entre otras elaboraciones.
Es importante seleccionar camarones frescos, por lo que debes asegurarte de que tengan un aspecto limpio, sin manchas y que su carne esté firme. Asimismo, es importante limpiar este alimento antes de cocinarlo.
Pasos para limpiar camarones
Antes de preparar camarones, es necesario retirar las tripas que hay en su interior. Conoce los principales pasos a tener en cuenta
- Como primer paso, sujeta el cuerpo del camarón y retira la cabeza
- Coge el camarón con tus dedos y retira la cáscara
- Para desvenar los camarones simplemente utiliza un palillo o un cuchillo pequeño. Asegúrate de realizar un pequeño corte en el lomo para quitar las tripas
- Coloca los camarones en un bowl con agua fría
¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para conocer más de ellos en MAG, y listo. Aquí te recomiendo 5 trucos que te ayudarán en tu cocina:
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.
