Si te has entregado a la vida ‘fitness’ y cuidar de tu salud es primordial, entonces habrás incluido a las naranjas a tu dieta. Aunque es no tan nutritiva como las verduras, esta fruta cítrica llega a ser muy versátil: puedes comerla en zumos, directamente y hasta en ensaladas deliciosas que puedes preparar en pocos pasos, pero ¿Cómo identificar las mejores? En MAG te damos las ‘claves’ para escoger las más jugosas del mercado.
¿Como escoger las naranjas más ricas y jugosas?
Si amas los jugos de frutas, entones querrás que tus naranjas tengan tanto jugo como sea posible, además de conservar su sabor característico. Aunque las hay de distintos tipos como las dulces, las amargas, o las que son de navel, lisas, ombligudas o las sanguinello, lo cierto que es que todas comparten caracterices comunes.
Vamos a fijarnos en los aspectos más importantes de las naranjas para saber si están a tiempo y listas para comerse, recordando que desde la germinación hasta su consumo pueden durar 3 semanas (En el frigorífico). Dicho ello, pasamos a evaluar cuáles son las mejores para comer:
- Siente la porosidad: una naranja buena tiene una cáscara uniforme y brillante. Por el contrario, si presenta hendiduras y tiene partes suaves, su jugo será de mala calidad y hasta puede ser desagradable.
- Su olor: el olor de la naranja debe ser intenso y cítrico; también debe verse su sudoración. Caso contrario, si su aroma se acerca a lo fermentado, es mejor que no pienses en comprarla porque está muy madura y con poco sumo.
- Su color: las naranjas jugosas tienen un color potente y lleno de vida. Si son descoloridas y tienen una cáscara muy gruesa, es probable que estén en mal estado. Sin embargo, debes buscar el tono ideal según el tipo de naranja que quieras comprar.
- Su tacto: el fruto debe ser estar entre lo blando y duro. Si va más por lo primero, es porque están en peor estado. Puedes apretar un poco (sin magullarlas) para sentir un peso considerable y que no estén muy endebles.
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