Uno de los alimentos que empleamos en la preparación de ensaladas o guisos es la coliflor. Sin embargo, para disfrutarla en todo su esplendor debemos lavarla adecuadamente y cocinarla con los productos idóneos. Conoce el mejor truco casero para suavizar la hortaliza en poco tiempo sin que pierda su color.
Como sucede con muchos vegetales, la coliflor puede alojar bacterias y gusanos que afectan a la salud de los comensales, principalmente si no la desinfectamos y lavamos. El primer paso que debemos tener en cuenta es cerciorarnos, al momento de comprar, de que sus cogollos estén firmes y compactos.
Después de lavar la coliflor y cocerla adecuadamente, podemos preparar ensaladas, guisos y otras recetas nutritivas que nos permitirán mantenernos saludables.
¿Cómo desinfectar la coliflor?
- En un recipiente vierte 3 tazas de agua y una de vinagre blanco
- Deja reposando la coliflor en la mezcla por veinte minutos
- Transcurrido el tiempo, retira la coliflor y procede a enjuagar
- Lava delicadamente la coliflor antes de cocerla
¿Cómo cocer la coliflor?
- Vierte agua en una olla y caliéntala en la estufa
- Una vez que se caliente el agua (una cucharadita de sal por 2 litros de agua)
- Vierte una cucharadita de vinagre
- Remueve bien con una cuchara para que se integren bien los productos
- Incorpora la coliflor y tapa la olla
- Deja cocer durante 6 minutos
- Transcurrido el tiempo, escurre bien la coliflor y trasládalo hacia un recipiente o plato
¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sobre la limpieza y el cuidado de tu hogar sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para más trucos caseros en Mag, y listo. ¿Te animas?
Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.