¿Cuál utilizas? El papel aluminio es un producto que nos puede sacar de más de un apuro en el momento menos pensado. Son muy variados los usos que se le pueden dar, sobre todo en un intento por mantener frescos los alimentos, para envolver un sándwich o incluso a la hora de cocinar al horno. Eso sí, para lograr los resultados deseados hay que saber usarlo adecuadamente.
Muchos lo tienen en la despensa de la cocina o en algún armario de la casa con el fin de emplearlo nada más para envolver alimentos. De ser así, lo más probable es que no le hayas sacado todo el provecho como se debe. Y es que puede ser bastante eficaz para otras muchas tareas del hogar.
¿Se puede usar por las dos caras el papel de aluminio?
Como habrás podido ver, el papel aluminio tiene dos caras, una brillante y la otra mate. Es posible que alguna vez te hayas preguntado sobre cuál es la opción que más te conviene usar. Si no lo tienes claro, finalmente acabas utilizando cualquiera de esas caras, sin preocuparse de si es lo correcto o no.
Los fabricantes de papel aluminio afirman que ambos lados cumplen exactamente la misma función, pero hay una manera más adecuada que otra de hacer uso de él. Por ejemplo, a la hora de meterlo en el horno debe saberse que el lado que tiene más capacidad para absorber el calor es el brillante. Por eso, lo mejor sería cocinar siempre con la parte de mate hacia afuera y la brillante para dentro.
Papel aluminio. (Foto: Unplash | Annie Spratt)
¿Cuál es el lado correcto de usar el papel aluminio?
A la hora de envolver la comida con papel aluminio no habrá mayor problema, ya que será indiferente el lado que usemos. La costumbre pasa por dejar para fuera la zona brillante. No hay una explicación a esto, aunque todo hace pensar que se trataría más de una cuestión de estética que de practicidad.
Al margen de la cara escogida, ambas cumplirán la misma función al momento de conservar los alimentos, congelarlos o cocinarlos. No existe ninguna diferencia destacada. Así que ahora lo sabes.
El sencillo truco de un chef para desenredar el papel aluminio fácilmente
Las redes sociales, y sobre todo TikTok, están llenas de trucos que pueden servir para facilitar nuestros quehaceres diarios. Recientemente, se viralizó el sencillo método de un chef para desenredar los rollos de papel aluminio que terminan generando capas de diferente tamaño.
En el video, de 18 segundos de duración, se observa al cocinero Robbie Bell con un rollo del mencionado material y que quedó enredado tras salir de la caja. Mientras explica como superar este inconveniente, el chef explica que se trata de “uno de los mejores trucos de cocina que ha visto”. Lee aquí más al respecto.
¿Qué función tiene el papel aluminio?
Algunas de sus utilidades son: envolver y conservar alimentos; es eficiente como afilador; ayuda a eliminar las grasas del horno; devolverle el brillo a las ollas; se puede utilizar para limpiar la plancha; Su uso esta ya muy habituado en peluquerías, como elemento de separación de los mechones del pelo en los procesos de decoloración, según la web mercahigiene.com.
¿Qué hace el papel aluminio para cocinar?
El papel de aluminio también es ideal para almacenar alimentos: al cubrir los tazones con papel de aluminio o envolver los alimentos en él, se evita que los alimentos se resequen y se pierdan menos nutrientes. Esto mantiene los alimentos frescos durante más tiempo y evita el desperdicio, según albal.net.
