El Día de Acción de Gracias trae consigo la anticipación de compartir momentos especiales alrededor de una mesa llena de platos deliciosos. Sin embargo, mantener la comida caliente puede convertirse en un vedadero desafío, especialmente si decides llevar la celebración al aire libre. Para garantizar que todos disfruten de una comida caliente y deliciosa, aquí en Mag te presento algunos trucos caseros que te serán de gran ayuda.
Estos ingeniosos trucos caseros no solo te permitirán disfrutar de una cena de Thanksgiving sin contratiempos, sino que también añadirán un toque de creatividad a tu celebración. Con estos consejos, puedes estar seguro de que cada bocado será tan caliente y delicioso como el primero. ¡Que tengas una maravillosa y cálida celebración de Acción de Gracias!
- Aprovecha la magia de las fuentes térmicas: Las fuentes térmicas son aliadas perfectas para mantener los platos calientes durante más tiempo. Antes de servir la comida, coloca las fuentes térmicas en el horno para que se calienten. Luego, transfiere la comida caliente a estas fuentes para asegurar una temperatura óptima al momento de servir.
- Envuelve en papel de aluminio: El papel de aluminio es un aislante térmico efectivo. Envuelve los platos en papel de aluminio después de sacarlos del horno. Esto ayudará a retener el calor y a prevenir la pérdida de temperatura durante el transporte o mientras esperas a que todos se sienten a la mesa.
- Crea una estación de calentamiento: Designa un área específica en tu cocina o espacio al aire libre como una estación de calentamiento. Utiliza electrodomésticos como ollas eléctricas o cocinas portátiles para mantener las guarniciones y platos principales a la temperatura adecuada hasta el momento de servir.
- Mantas térmicas para platos: Las mantas térmicas para platos son una opción práctica y económica. Antes de llevar la comida afuera, cubre los platos con estas mantas. No solo ayudarán a mantener el calor, sino que también añadirán un toque decorativo a la presentación de la mesa.
- Recipientes aislantes para bebidas calientes: Aprovecha los recipientes aislantes para bebidas calientes para mantener las sopas, caldos o bebidas calientes durante la cena. Estos recipientes mantendrán la temperatura y evitarán que se enfríen prematuramente.
- Piedras calientes o ladrillos en el horno: Calienta piedras o ladrillos en el horno y colócalos en la parte inferior de las bandejas de servicio. Esto actuará como una fuente de calor adicional, ayudando a mantener calientes los platos superiores.
- Candelabros como calentadores de comida: Utiliza candelabros con velas debajo de los platos para mantener el calor. Esta solución no solo es práctica sino que también agrega un toque de encanto a la decoración de la mesa.
- Bolsas térmicas para turrones y panes: Las bolsas térmicas, utilizadas comúnmente para mantener frías las bebidas, también pueden servir para mantener calientes los panes y postres. Coloca estos elementos en las bolsas antes de servirlos.
- Pañuelos calientes: Calienta pañuelos limpios en el microondas y colócalos entre los platos o envueltos alrededor de los recipientes de comida. Estos actuarán como aislantes adicionales y mantendrán la temperatura por más tiempo.
- Recipientes de acero inoxidable: Opta por utilizar recipientes de acero inoxidable para servir los platos principales. Este material conserva bien el calor y es ideal para mantener las comidas calientes durante más tiempo.
¿Dónde se originó el Día de Acción de Gracias?
Tradicionalmente, se considera como primer Día de Acción de Gracias “oficial” el celebrado en Plymouth (Massachusetts) en otoño de 1621, aunque se tiene constancia de que previamente se habían celebrado en otros lugares como Virginia, según destacan desde National Geographic. Conocido también como Thanksgiving, es una festividad familiar que gira alrededor de la comida con una cena cuyo plato principal es un pavo asado y que puede ser tan o más copiosa que la de Navidad.
Periodista. Estudió Comunicación en la Universidad de Lima. Diez años de experiencia en medios digitales. Actualmente se desempeña como redactor del Núcleo de Audiencias de El Comercio.