Propietario de un café taiwanés crea bebida contra la polución

La polución en las calles de Taiwán, Taipéi, se ha convertido en un problema que afecta la vida y la salud de miles de personas diariamente. 

Para llamar la atención sobre esta cuestión, el propietario de la cafetería Old Major Coffee, Ron Chiang, ha creado, su particular "Smog Juice" ("Zumo de Polución" en inglés). 

La peculiar bebida está compuesta por miel, sirope de avellana, semillas de chía, zumo de limón y agua, y es servido en un vaso con la silueta del emblemático edificio Taipéi 101. 

Una combinación que en palabras de Chiang es "primero dulce y después ácida como la polución que está destruyendo el medioambiente". 

Además, la mezcla de estos ingredientes producen la impresión de una nube de polución como la que deben enfrentar en las calles los habitantes de la capital taiwanesa. 

Sin embargo, como defiende el inventor de la bebida, al contrario que la contaminación, el zumo resultante es, además de refrescante, sano. 

La bebida fue lanzada el pasado diciembre por un precio de 140 dólares taiwaneses (el equivalente a 4 dólares estadounidenses) y desde entonces se venden de 10 a 30 combinados entre semana, y al menos 20 los sábados y domingos. 

Aunque, Chiang reconoce que su idea aún no ha permitido cambiar la mentalidad de sus conciudadanos con respecto a la calidad del aire, el joven de 30 años asegura que continuará con su batalla. 

(Fuente: EFE)

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