2020-10-17
La gastronomía peruana tiene un valor indiscutible, pero el consumo excesivo de ciertos platos populares puede generar problemas de salud. En el ...
2020-01-01
La gastronomía peruana tiene un valor indiscutible, pero el consumo excesivo de ciertos platos populares puede generar problemas de salud
2019-12-31
[Las notas más leídas de Somos en el 2019] Papas Queen’s es el nombre del negocio que, en solo unos meses, ha ganado cientos de fanáticos. El lo...
2019-12-10
La nota que todo ‘foodie’ debe leer. Descubre por qué estas cuentas podrían sacarte de un apuro si no sabes dónde comer en Lima o durante un viaj...
2019-12-04
Periodista de Somos, curiosa y, sobre todo, una obsesionada con la cocina peruana y todos sus satélites, Nora Sugobono publica Mujeres con apetit...
2019-12-03
El destino perfecto para probar ingredientes nuevos, mezclas de sabores deliciosas y ver el mar en todo su esplendor.
Platillo nacional formó parte de una batalla de comidas en el octavo capitulo de ‘Food Wars’, en su versión latinoamericana, donde explican cómo...
2019-12-02
Disfruta de una experiencia culinaria con los mejores platos de Asia, América Latina y Europa.
2019-11-29
La sazón y creatividad de 32 internos del penal Castro Castro dieron vida al concurso Cocina Optimista, organizado por la ONG Ccori y el INPE. El...
El plato tradicional hizo una aparición en el octavo capítulo de la cuarta temporada del popular anime de cocina. Mira aquí la escena.
El Almacén de Isolina sirvió como escenario para el lanzamiento del primer libro de Nora Sugobono, periodista de esta casa
2019-11-25
Karissa Becerra es mamá, filósofa, chef y fundadora de La Revolución, una organización sin fines de lucro donde busca que niños y adultos reflexi...
2019-11-19
Todo inició con la crianza de cerdos y un puesto en el mercado en el siglo pasado. Ahora producen 240 kilos de la salchicha favorita del miles de...
2019-11-17
Con esta expansión, la franquicia estadounidense proyecta crecer a un ritmo de 25%. Además apostará por ‘dark kitchens’.
Un nuevo restaurante de comida italiana bautizado como Mattoni (el nombre responde a la arquitectura del local, cubierto todo en ladrillos) tiene...
2019-11-05
Varios de los mejores locales que venden comida de Chiclayo, Piura, entre otros lugares de esta zona del Perú, estarán presentes en el próximo fe...
Tiene forma de huevo, está hecho de cerámica refractaria, su diseño es elegante y es el obsequio perfecto para los amante de la cocina.
La cocina peruana es un universo lleno de sabores, tradiciones y posibilidades. Para que una receta salga como debe, solo necesitamos hacer las p...
2019-10-30
Ana Lucía Cornejo es gestora del primer salón de té de Lima, ubicado en una esquina miraflorina de acentos victorianos bautizado como ‘Las Bolena...
2019-10-29
¿Te ha tocado o te tocará estar de pasada en la Ciudad del Eterno Calor? Sin tiempo para conocer las playas o distritos importantes como Catacaos...
2019-10-25
Recomendaciones para degustar este delicioso plato.
Esta semana visitamos el conocido local especializado en parrilla ubicado en San Isidro
¿Quieres saber los secretos para preparar el chaufa de mariscos ideal? Elvis Arrieta, chef del restaurante R18, nos enseña el paso a paso de este...
2019-10-24
Pizzarte abrió hace unos meses en la urbanización Santa Cruz. Ofrece productos artesanales, una amplia gama de sabores y un toque argentino.
2019-10-20
Hace 20 años, un cocinero huantino obtuvo el récord Guinness por elaborar la pachamanca más grande del mundo. Conozca esta tradición andina.
2019-10-19
El nuevo menú del restaurante sanisidrino refresca el concepto habitual del espacio y abre nuevas posibilidades. Todo sin renunciar a su esencia.
2019-10-18
Gabriella Zazzali creó “La Fina Endorfina” hace cinco años en la cocina de su departamento. Hoy tiene su propio taller, miles de clientes y llega...
2019-10-14
"Mariano Valderrama fue fundamental en esa explosión de sabor que hoy nos enorgullece. "
2019-10-08
Soperos Unidos es una versión de taberna moderna con un menú bien surtido. La sopa solo es el comienzo: fuentes de platos combinados y guisos cri...
2019-10-04
Gamarra sabrosa. La gastronomía da la hora en el emporio comercial y esta nota lo confirma.
2019-10-02
Nuestra gastronomía aún está en fase de crecimiento, a fuego lento. La clave para su evolución es articular a toda la cadena. Mientras la cocina...
2019-09-27
Esta semana visitamos al oasis de la cocina de Tarapoto ubicado en el Mercado 28, Miraflores
2019-09-26
El cusqueño Yuri Díaz representará al Perú en la próxima edición del Mundial de Pan (Mondial du pain), en Francia, del 20 al 23 de octubre. La nu...
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