2020-08-21
Una de las grandes apuestas gastronómicas del 2020 se ha adaptado al nuevo escenario con el objetivo de sobrevivir a la Covid-19. Ubicado en un l...
Estilo2020-08-16
El norte chico muestra lo mejor de su gastronomía y su cultura. (Fuente: América TV)
Entretenimiento2020-08-11
Los peruanos hemos tenido tiempo –unos 200 años– para perfeccionar las técnicas detrás de los platos que componen nuestro menú más cotidiano y en...
Historias2020-08-08
El hotel donde se han quedado personalidades como Robert De Niro, Lenny Kravitz y el CEO de Netflix opera con normalidad en sus 20 habitaciones. ...
Estilo2020-08-06
La cuarentena hizo que Picarones Mary, emblemático puesto del Parque Kennedy que aparece en el documental Street Food Latinoamérica (Netflix), ce...
Historias2020-08-04
El app de delivery espera estar por encima de los promedios pre Covid-19 en este mes. Nuevas alianzas –sobre todo en el rubro gastronómico- refue...
Negocios2020-07-28
¿No sabes que menú preparar para celebrar Fiestas Patrias en familia? La influencer de cocina Rocío Oyanguren, del conocido Canal de Youtube ‘Las...
Actitud Viù2020-07-23
Fundado en 1939, el mercado de Surquillo N°1 se consolidó, con el transcurrir del tiempo, como uno de los principales epicentros gastronómicos de...
Historias2020-07-22
En el mercado peruano, la cadena de pescados y mariscos pone en marcha la atención en salón en ocho de sus 12 locales. Esperan que las ventas de ...
Negocios2020-07-21
La atención en salón de los restaurantes inicia este lunes, tras una larga espera. En este primer mes de la medida, los negocios gastronómicos e...
Día 12020-07-15
El delivery ha abierto nuevos caminos para que el sector culinario sobreviva a la pandemia. El lado menos amable del recurso está, no obstante, e...
Estilo2020-07-13
El ministro de Comercio Exterior y Turismo anunció que los restaurantes podrán abrir nuevamente sus puertas al público desde el próximo lunes. Pe...
Día 12020-07-09
La demora responde a falta de voluntad política y miedo a la propagación del Covid-19, aseguran ARPE y Canatur
Perú2020-07-07
Tributarista Dante Sanguinetti responde a la posibilidad de favorecer a los restaurantes en materia tributaria.
Negocios2020-07-07
La plataforma de streaming ya lanzó el tráiler y el documental serie se estrenará el 21 de julio.
Series2020-07-02
El representante de la Unión de Gremios y Asociaciones de Restaurantes señaló que esperan que hoy el Ministerio de la Producción les dé luz verde...
Negocios2020-07-01
El grupo Grameco, que también es dueño de Rosatel, venderá sus dos marcas de restaurantes. Actualmente se encuentra en proceso de 'due dilligence...
Día 12020-06-28
Las empresas, cuyas ventas podrían caer este año hasta en un 50% respecto al 2019, buscan ampliar el horario de atención de entrega hasta las 11 ...
Perú2020-06-27
En los últimos días las redes se vieron abarrotadas de comentarios sobre uno de nuestros postres bandera, la mazamorra morada, hagamos un repaso ...
País2020-06-26
La hamburguesa es uno de los platos más preferidos en el mundo. Su infinita versatilidad, es lo que ha hecho que hoy en día podamos degustar dive...
Historias2020-06-26
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue el me...
Estilo2020-06-18
Hoy se celebra el día de la Gastronomía Sostenible, fecha que busca promover hábitos alimenticios amigables con el medio ambiente y respetuosos c...
Estar Bien2020-06-17
Organizar un evento masivo sin gente es algo que los productores de la marca Filo jamás imaginaron. Tenían, sin embargo, un as bajo la manga. Si ...
Estilo2020-06-15
“Nos toca a todos salir a apoyar a ese sector gastronómico que nos ha hecho sentir tanto orgullo”. Escribe Rolando Arellano.
Rincón del autor2020-06-15
¿En qué consiste y cómo ha cambiado? ¿Es rentable? ¿Quién puede ser foodie? Algunos de ellos responden a estas y otras preguntas.
Noticias2020-06-12
Las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten cada tarde (de lunes a viernes) recetas variadas de distintos cocineros. A continuación...
Estilo2020-06-12
Dos prácticos recetarios, uno de comidas y otro de bebidas, reúnen lo mejor de la culinaria global. Otra buena noticia: los ingredientes son fáci...
Mundo2020-06-08
La miraflorina avenida La Mar, uno de los espacios gastronómicos más importantes de Lima, podría convertirse en una calle peatonal. Un estudio de...
Estilo2020-06-07
¿Cómo se reinventa un restaurante acostumbrado a ofrecer menú degustación? ¿De qué manera se traslada la experiencia de la alta cocina a una mesa...
Estilo2020-06-05
De lunes a viernes, las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio comparten las recetas de distintos cocineros. A continuación, el menú complet...
Somos2020-05-31
El delivery de restaurantes -operado por los mismos locales- ha arrancado con éxito. Muchos espacios han optado por reconfigurar su concepto para...
Estilo2020-05-28
La bodega Viña Vieja, ubicada en Chincha, es la primera en lanzar al mercado local dos variedades de vinos en lata: rosé semi seco y borgoña semi...
Estilo2020-05-27
Demuestra tu buena sazón y aprende más de platillos nuevos con estas apps
Ideas y Diseño2020-05-22
El delivery de fast foods y restaurantes está en marcha desde hace algunos días, pero la entrega de comida a domicilio no es la única alternativa...
Estilo2020-05-15
Cada tarde en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue el me...
Estilo2020-05-14
Con más de doscientos stands virtuales, el esperado evento que le rinde homenaje al cacao regresa en julio, pero adaptándose a los tiempos de cua...
Noticias2020-05-09
Todas las tardes en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue...
Estilo2020-05-04
Reúne a 120 locales y 16 son peruanos. Descubre los beneficios que brinda al público.
Mundo2020-05-02
Todas las tardes en las cuentas de Instagram de Somos y El Comercio, distintos cocineros nos comparten una receta hecha en pocos pasos. ¿Cuál fue...
Estilo2020-04-29
El reconocido chef recomienda la lectura de estos libros como unas guías para aprender más de gastronomía.
Actitud Viù2020-04-26
El documento, elaborado por el Mincetur, se encuentra a la fecha en la cancha del Ministerio de Salud a la espera de ser aprobado.
Día 12020-04-25
La asociación espera que el protocolo de bioseguridad y el marco normativo se emitan en los próximos días para que se active el recojo en tienda ...
Día 12020-04-13
El cierre de restaurantes por el estado de emergencia generaría pérdidas por más de US$750 millones, aproximadamente, en mes y medio de paralizac...
Día 12020-04-11
Nuestro país viene cumpliendo estrictas normas de aislamiento social para evitar la propagación del nuevo coronavirus. Como consecuencia, diverso...
Vida2020-04-10
A los 99 años de edad murió el célebre cebichero de Jesús María. Una vida dedicada a difundir nuestro plato más emblemático es el gran legado qu...
Chefs2020-03-29
A raíz de la pandemia que azota el mundo, la forma en que algunos pueblos y culturas se relacionan con la comida también parece que será replante...
El Dominical2020-03-24
Disfruta de estas producciones en que la comida de diferentes partes del mundo es la protagonista.
Noticias2020-03-17
La gastronomía peruana es una de las más diversas del mundo con alrededor de 490 platos típicos. Muchos de ellos son irrepetibles fuera del terri...
Notas contratadas2020-03-08
Para los amantes del arroz con marisco, conoce la ruta gastronómica de los lugares dónde quedarás fascinado con este delicioso platillo. Además,...
Entretenimiento2020-03-07
¿Quieres hacer unas empanadas diferentes? Hoy, Dessy Salinas, Chef ejecutivo del restaurante La Cabrera Perú, nos enseña a preparar paso a paso u...
Vida