Aprende a preparar chicha morada. (Foto referencial: Archivo)
Aprende a preparar chicha morada. (Foto referencial: Archivo)
Redacción EC

Ingredientes:

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  • 2 kg.maíz morado
  • 1/2botella pisco Italia
  • jugo de 15 limones
  • azúcar
  • 15clavos de olor
  • canela en tronco
  • cáscara de 1 piña
  • 2membrillos
  • 1/2 kg.manzanas
  • pisco
  • hielo

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Preparación:

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Desgrane el maíz y lleve a hervir los granos y la coronta con tres litros de agua. Incluya la fruta cortada, la cáscara de piña, canela y clavo. Hierva hasta que los granos revienten y cuele. Deje enfriar y sazone con azúcar y jugo de limón.

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