:quality(75)/s3.amazonaws.com/arc-authors/elcomercio/5f71beb8-bb6d-4743-9ed2-fc9ea6159daa.jpg "Redacción EC")
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/SNLTBLR5BRFYLB37K2QK7EPCFA.jpg)
Conforme a los criterios de
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/4LFH5JD43FCVTPRGDMQSW3TJBM.jpg)
El pisco celebra su día, este domingo 25 de julio de 2021. (Foto de archivo: GEC)
/ Cada cuarto domingo de julio, se celebra en el Perú el Día Nacional del Pisco. Se trata de un homenaje a nuestro destilado de uva que es Patrimonio Cultural de la Nación. Esta celebración busca revalorar al ingrediente principal de la bebida bandera del país: el pisco sour.
MIRA: Cómo es la nueva estrategia de Chile por el pisco
Esta celebración se instauró el 6 de mayo de 1999 con la resolución ministerial N055-99-ITINCI/DM. Esta normativa fue la que fijó cada cuarto domingo de julio, como fecha central de celebración de esta bebida. Por ello, en diferentes tipos de establecimientos comerciales se realizan ofertas y celebraciones en torno a esta bebida.
- Día Nacional del Pisco: aprende a preparar este cóctel a base de maíz morado | RECETA
- Versus culinario: ¿Pisco Sour o Chilcano? Pusimos a prueba estos dos cocteles peruanos
- Día Nacional del Pisco: Cinco recetas fáciles que puedes hacer
Esta popular bebida alcohólica guarda su origen en la costa del Pacífico. El pisco es producido en las regiones peruanas de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. En estos lugares los productores trabajan arduamente para vigilar que la uva sea la indicada para contener la esencia necesaria para la elaboración de un buen pisco.
MIRA: Día Nacional del Pisco: cómo disfrutar nuestro destilado bandera
En 2004, el Gobierno peruano estableció otra fecha más relacionada a esta bebida: el día del pisco sour. Esta celebración se realiza el primer sábado de febrero. Con esta conmemoración se busca reconocer los orígenes del famoso cóctel peruano.
Además, cabe recordar que el 18 de octubre de 2007, el pisco fue reconocido por el Instituto Nacional de Cultura del Perú (INC) como Patrimonio Cultural de la Nación, mediante la la Resolución Jefatural 179-88/INC-J. Diez años después, esta resolución fue elevada a norma, con la Ley 30639
MIRA: Chilcanos: conoce tres tips infaltables para prepararlos y celebrar el Día Nacional del Pisco
Todos estos esfuerzos por revalorar nuestra bebida, tienen relación la importancia de la denominación de origen del “pisco” como un destilado que se produce en el Perú. Otros países que la reconocen como exclusiva del Perú son Israel, Indonesia, India, Sudáfrica, Bolivia, Colombia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, República Dominicana, México y Nicaragua, entre otros.
Como se recuerda, existe una controversia entre Perú y Chile por la denominación de origen del pisco. El litigio ha llegado a tribunales internacionales, donde Perú ha resultado varias veces ganador. Uno de los últimos casos se dio en India el 2019, cuando este país resolvió darle a Lima los derechos exclusivos sobre la denominación de origen a la bebida producida en el Perú.
Por su parte, Chile se encuentra redibujando una nueva estrategia para la cual ha invertido US$9,5 millones. En este nuevo episodio, el país vecino se encuentra elaborando una estrategia que se fundamenta en dos pilares: el legal y una
agresiva campaña comercial.
VIDEO RECOMENDADO
:quality(75)/cdn.jwplayer.com/v2/media/aSx1fUCm/poster.jpg)
TE PUEDE INTERESAR
Las más leídas
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/3NK2WXV2QNGQ5JQYCIKHP7ILIE.png)
Descubre el lado irresistible del chocolate: 5 maneras innovadoras de disfrutarlo más allá del postre
:quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/UOUSXF6OBRGTHJRJ5F24MG5BTE.png)
La respuesta de Yanbal (Unique) tras versiones de Dina Boluarte sobre sus joyas, ¿ha sido acertada? Expertos opinan
Contenido sugerido
Contenido GEC
:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/5kcJE-K5nrlOgOvAnq7cs00vA70=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/7LDEPJGHSRCRZCY73FZIOAWTUU.jpg)
Dura dos horas, está basada en una historia real y es la película más terrorífica que puedes ver en Netflix
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/uwtbWoWq8Tm-CIsyGLZIWQ-aSZk=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/MFPIDEVZVZBO7N6EPYRTSNIPXA.jpg)
Tenía 24 años: quién fue y de qué murió Wilevis Brito, la exconcursante de Miss Venezuela
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/RfHbxADUQv3SbkZ2D716BtSZ1m4=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/R6ZPMAGUKFFNTDGFFLTDTFB7FE.jpg)
Brasil: Estafadora lleva el cadáver de su tío al banco para pedir préstamo a su nombre
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/BRowAY34kARuxM_9xtyQl31Hdyg=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/Y3RLD2OPCNED3BQJC7OJ5AV2YA.jpg)
Jefferson Farfán se apiada de ‘Giselo’ y le regala costosas zapatillas: “¡Qué vergüenza!”
MAG.:quality(75)/elcomercio.pe/resizer/MWPivu1pXMVjCo5JRvIoNGAf_aU=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/YSHKBPUASFEFTA3TF45BN6BFXI.jpg)
El insólito error por el que un turista recibió una factura de $143 mil tras vacacionar en Suiza
MAG.:quality(75)/depor.com/resizer/3GOrym2h9EpEeVcceoQ0zJkiepM=/314x157/smart/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/elcomercio/IBGZOPQUGVH6RKNNVLKUIRBIBY.jpg)