La Municipalidad de Lima clausur este jueves el restaurante del hotel Maury, situado en el jirn Ucayali, por preparar las comidas y bebidas en psimas condiciones de salubridad.
En la inspeccin efectuada por los funcionarios de la Gerencia de Fiscalizacin y Controlde la Municipalidad de Lima, se hallaron cucarachas, utensilios oxidados y alimentos, como carne, fruta y verduras, mal almacenados y podridos.
Por esta razn, la Municipalidad de Lima cerr el restaurante hasta que los administradores del hotel Maury subsanen las observaciones. Para lo cual, ellos debern pedir la inspeccin del personal de sanidad y, de mejorar las condiciones sanitarias, se podr levantar la clausura.
El local fue multado con una UIT, ascendente a S/4,050. Cristian Rosenthal, gerente de Fiscalizacin y Control, remarc que se siguen detectando restaurantes insalubres pese a las constantes capacitaciones desarrolladas por la Municipalidad de Lima.
Precis que el incumplimiento de las normas sanitarias se da en restaurantes donde el men cuesta 8 soles o en aquellos donde un plato tiene un precio de hasta 60 soles.
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