Nace en Canadá, crece en Panamá pero se comerá en EE.UU.

“Propiedad Privada. No pasar”. Es lo que advierte un letrero ubicado en la puerta de una piscigranja a orillas del río Caldera, cerca de la localidad de Boquete, en las montañas panameñas. Una pequeña calcomanía de forma circular indica que pertenece a la empresa AquaBounty.

Dentro de estas instalaciones, donde también se cultivan truchas que son exportadas a Estados Unidos, hay cuatro estanques que contienen cerca de 5000 salmones transgénicos. Llevan por nombre AquaAdvantage y su principal característica es que alcanzan el tamaño comercial en 18 meses —la mitad del tiempo que le toma a los salmones convencionales.

Desde el año 2009, Panamá se ha convertido en el único país del mundo donde se crían y engordan estos famosos salmones. Pocos saben que, inicialmente, hubo un interés de hacerlo en nuestro país; pero, a falta de regulaciones específicas en bioseguridad, no logró concretarse.

Si quieres conocer más sobre este tema, sigue leyendo el más reciente post del blog Expresión Genética del biólogo David Castro.