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La ruta del tacu tacu
Redacción EC

El tacu tacu es un emblema de nuestra cocina. Frejoles y arroz en una mezcla que solo nuestra sazón podría imaginar para dar origen a uno de los platos más humildes y contundentes de la . Una sabrosa preparación que admite más de una variante y acompañamientos, como nos encanta.

En Lima Metropolitana podemos saborearlo en una infinidad de , pero solo algunos son los que destacan como memorables, entre ellos están el del Superba, en San Isidro; el del restaurante Mirasol, en Chorrillos, y el de Embarcadero 41, en cualquiera de sus 14 locales.

Un poco más al norte, es el escenario ideal para deleitarnos con este platillo. Aquí encontrarás dos locales emblemáticos: Tato, el popular restaurante que fundara el recordado don Manuel Llave, y El Sama, donde encontrarás un sabroso tacu tacu de mariscos salteados.

Recorre la galería que acompaña esta nota y conoce un poco más de cada uno de estos restaurantes y sus imperdibles tacu tacus. ¡Provecho!

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