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Hanzo San Isidro
Redacción EC

El 18 de junio es el y qué mejor manera de festejarlo que disfrutándolo sin salir de casa. Ahora, ¿en qué consiste este bocadillo? Es sencillo. El dueño de Magma Sushi & Thai Food, Enrique Zignago, explica que normalmente está compuesto por una bola de arroz coronada por pescado, conchas, pulpo o langostino. Y se acompaña con distintas salsas. Por ejemplo, wasabi con sillao, sillao, y ponzu (aceite de ajonjolí, sillao y limón).

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La variación más popular –y preferida– del plato japonés es el maki. Estos rollos de arroz están rellenos por dentro y por fuera. Y lo más común es que contengan, queso, salmón, atún o palta. También hay versiones con toque peruano, como la que lleva salsa acevichada.

En la fotogalería que acompaña esta nota te brindamos una lista de diferentes restaurantes que ofrecen . Lugares en Barranco, Surco, Miraflores, San Isidro y más.

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