Redacción EC

El hierro es un mineral esencial para el adecuado funcionamiento del organismo. Por eso, cuando es deficitario, produce anemia, una afección considerada como un problema de salud pública en el Perú.

El hierro facilita el transporte de oxígeno a los tejidos; activa el grupo de vitaminas B, estimula la inmunidad y la resistencia física porque es imprescindible para la formación de proteínas de los músculos, las células rojas y los huesos.

Para prevenir la anemia o combatirla es importante mantener una alimentación variada y balanceada que incluya carnes, verduras de hojas verdes y menestras.

¿Qué comer? Mira esta foto galería. Y si quieres saber más, acude a la consulta con el nutricionista o con tu médico.

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