Experiencias El Comercio - El Infusionista
Experiencias El Comercio - El Infusionista
Redacción EC
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Nuestra capital ha comenzado a destacar con los bares conceptuales. En , el concepto del local, la propuesta gastronómica y sobre todo, la creatividad de la barra se unen para ofrecer una vivencia única.

Suscriptores de El Comercio disfrutaron de una noche de coctelería Wu Xing en El Infusionista.
Suscriptores de El Comercio disfrutaron de una noche de coctelería Wu Xing en El Infusionista.

Eran las 7:00 p.m. y nuestros suscriptores ya habían llegado a la calle Manuel Bonilla. Personas entrando y saliendo hasta que de pronto les avisamos para iniciar la experiencia.

Un recorrido misterioso con poca luz y paredes pintadas como un manicomio condujeron a un segundo piso donde se apreciaban ventanales con fórmulas de química, frascos de farmacia antigua y objetos extraños que despistaban a cualquiera.

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Las lámparas de quirófano apuntaban a la barra que presentaba cócteles medicinales, infusiones curativas, vigorosos tónicos y ritmos terapéuticos que marcaba el comienzo de la noche de coctelería Wu Xing.

21/11/24 Experiencia EC en El Infusionista. Miraflores. © Victor Idrogo / Icónica
21/11/24 Experiencia EC en El Infusionista. Miraflores. © Victor Idrogo / Icónica
/ © Victor Idrogo / Icónica

Renzo Guerra, Victor del Rosario, Patricia Guevara y Harold Cruz resultaron ser los ganadores de esta experiencia. Forno les dio la cordial bienvenida y les presentó una innovadora carta: MEDICINAS DEL MUNDO VOL. 1 que consistía en:

Medicinas del Mundo Vol 1.
Medicinas del Mundo Vol 1.

21/11/24 Experiencia EC en El Infusionista. Miraflores. © Victor Idrogo / Icónica

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Medicinas del mundo Vol 1.
Medicinas del mundo Vol 1.

21/11/24 Experiencia EC en El Infusionista. Miraflores. © Victor Idrogo / Icónica

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  • Una formula compuesta de Yi Ying: Baijiu, Don Julio Plata, jazmín y Carnaval Cola.
  • Dim Sum de la nueva dinastía: Reconfortantes langostinos al vapor con hongos Tonku y arroz blanco.
  • Tigre blanco del oeste: 14 inkas, tintura de té blanco y jazmín, e infusión de butterfly qinglong.
  • Tallarín Panmien: Fideos en salsa de maní y un toque picante.
  • Budai: Baijiu Jack Daniel’s Apple e infusión de Long Jin.
  • Choysan Al Ajo con Tofu: Saltadito de choysan, ajo confitad y tofu empanizado.
  • Anestésico de Hua Tuo: Singleton 12, apelo y tintura de té blanco con jazmín.
  • Esferas del dragón: Albóndigas chinas de pollo y cerdo con una capa crocante bañada en auténtica salsa de tamarindo.

Opcional: El guiso hogareño de Zao Shen: Falda de res guisada. Arroz y salsa Pachikay.

Durante la experiencia, el jefe de barra a cargo del evento les explicó a detalle cada cata y plato a degustar mientras nuestro equipo les tomaba fotografías y grababa la velada.

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Patricio Forno explicando a detalle cada cata y plato de la experiencia.

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Victor del Rosario y Rosa Aliaga disfrutando de la experiencia.

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Patricia Guevara junto a su hija Adriana Barrantes compartiendo un momento agradable.

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Harold Cruz y Rosa Leigh haciendo un brindis.

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La verdad ha sido una sorpresa muy agradable, tenía ciertas espectativas pero las han superado.


Renzo Guerra

Ha sido una noche excepcional. No pensaba que estas experiencias tan bonitas las hacía El Comercio. La he pasado maravilloso.


Victor del Rosario

Los obsequios de parte del decano también estuvieron presentes. La experiencia llegaba a su fin entre risas y largas conversaciones entre nuestros suscriptores que parecían conocerte durante años. Finalmente, se cumplió una ves más el objetivo de que ellos vivan algo exclusivo y diferente.

Un momento para recordar. Suscriptores del diario junto a Patricio Forno posando para el lente de El Comercio.
Un momento para recordar. Suscriptores del diario junto a Patricio Forno posando para el lente de El Comercio.
/ © Victor Idrogo / Icónica

Muy excelente experiencia, primera vez que tengo la suerte de ganar. Yo les digo que se animen a ser suscriptores porque da muchas ventajas el diario.


Harold Cruz

Si tú también eres parte de la comunidad de suscriptores no dejes de participar de nuestras experiencias, tú podrías ser el próximo ganador. Y si aún no eres parte de nuestra querida comunidad, y empieza a disfrutar de este y varios beneficios más.

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