Tras instalarse en Colombia, Danper comienza a exportar mango fresco desde Ecuador

La compañía agroindustrial Danper ha comenzado desde este año a exportar mango fresco desde Ecuador, junto a un grupo colombiano, informa a Día1 su CEO y fundadora, Rosario Bazán, quien prefirió mantener en reserva el nombre de su socio en el país vecino. “Me gustaría mantener en reserva [el nombre]. Es un grupo colombiano, uno de los más importantes en Ecuador, productor de banano, cacao e importantes productos, sino los más grandes, de mango”, indica.

La operación en Ecuador es ejecutada a través de la firma especializada en mango de exportación Dominus, adquirida por Danper en mayo pasado. “Este año estamos exportando 25 contenedores de mango fresco”, sostiene la ejecutiva, al tiempo que precisa que realizan los embarques desde el puerto de Guayaquil.

Desde Colombia, donde Danper opera desde el 2018, la firma exportó su primer contenedor de palta hass a mediados de septiembre último y prevé cerrar el año con 30 contenedores embarcados. En el 2020, proyectan exportar 100 contenedores de la fruta, adelanta Bazán y aclara que en este momento Danper no la produce, sino que la acopia de agricultores organizados en cadenas productivas. “Este es un paso importante para la empresa porque estamos haciendo un ingreso al mercado por primera vez con una palta que no es peruana”, afirma.

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Consultada sobre la oportunidad de producir berries en Colombia, la ejecutiva señala que “les gustaría en una segunda etapa” de consolidación del negocio. La producción de arándano está en auge en el centro del único país sudamericano con acceso a dos océanos. “El arándano podría ser una de ellas. De hecho, lo va a ser. Los berries son frutas que están siendo demandadas por los consumidores que privilegian los productos saludables en todo el mundo”, argumenta.

LO NUEVO

Junto con la internacionalización, otro pilar del crecimiento de la compañía - que este año celebra sus veinticinco años- ha sido la innovación. En esa línea, Danper ha puesto su foco en crear alimentos “convenientes”. Así, en los últimos dos años la firma invirtió US$4 millones en la división conservas en “pouches” (bolsas) y salsas, apunta la CEO.

Como resultado, la compañía lanzó recientemente snacks saludables elaborados a base de corazón de alcachofa, espárrago y lupino envasados en pouches sin líquido. “Metes la mano y no te mojas. Es el equivalente a comer una galleta, pero la diferencia es que en vez de una galleta, estás comiendo un cuarto de alcachofa”, explica, para distinguir contenido nutricional del segundo. En el caso del lupino acaba de lanzar la marca “Mi chochera” para el mercado interno y “Poshi”, para el externo, en el mismo formato.

En congelados, Danper ha comenzado este año a procesar arándanos, un cultivo que desarrolla en casi 600 hectáreas . “Hemos empezado a hacer arándano congelado, porque el arándano fresco tiene un pico y luego el precio empieza a caer por el volumen importante que se está haciendo en el Perú. No todo ese arándano se vende como fresco. Tener un proceso alterno es importante entonces”, explica Bazán.

Con dichos planes en ejecución, la compañía proyecta cerrar el año con una facturación de US$220 millones, lo que representará un crecimiento de 11,3% respecto del 2018, cuando registraron US$195 millones en ventas. En el 2020, preven alcanzar los US$250 millones, anuncia Bazán.

De las ventas totales previstas para este año, el 50% corresponderá a alimentos frescos, 30% a conservas (que incluye comidas, snacks y salsas) y 15% a congelados, precisa.

DATOS

-En el Perú, Danper tiene operaciones en 20 valles y emplea directamente a 13 mil personas durante el año.

-En su portafolio de frescos, la firma cuenta con espárragos verde y blanco, alcachofa (desde este año) pimientos, uva, aguaymanto, palta, arándano, papaya (andina y criolla), chía y amaranto (kiwicha).

Con 25 años