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Sierra Exportadora informó que las exportaciones de quinua en su forma convencional (procesada en granos) y los productos de quinua con valor agregado llegaron a US$72.2 millones al cierre del 2013, lo que representa un crecimiento de 132% con respecto a lo vendido en 2012.
El presidente de dicha institución, Alfonso Velásquez, dijo que las cifras de exportación del año pasado dan un excelente panorama para el Perú como país productor pues representa un un notorio incremento si se le compara con lo recaudado en el 2012: US$ 31 millones.
Tomando como base cifras de la Superintendencia Nacional de Aduanas, Velásquez detalló que en total el país exportó 17,527 toneladas de quinua, lo que significa un crecimiento de más de 57% en cantidad en relación a las 10,205 toneladas exportadas en 2012.
DE MÁS VALOR
Entre los productos de quinua con valor agregado vendidos al exterior se encuentran las hojuelas de quinua, quinua popeada, lavada y congelada, o empacada en presentaciones para el consumidor final y que se exportan principalmente a Estados Unidos y Japón.
Sierra Exportadora promueve los productos de quinua con valor agregado porque pueden permanecer más tiempo en el mercado, aún más que la quinua en su forma convencional.
Entre los principales destinos de exportación, agregó, se puede ver que el 90% de las exportaciones se concentra en nueve países entre los que figuran Estados Unidos, Canadá, Australia, Reino Unido, Holanda, Alemania, Brasil, Francia e Israel. La quina peruana se exporta a un total de 39 mercados.
