Delivery en la nueva cuarentena: la guía más completa para comprarle a restaurantes de tu distrito

Esta nueva cuarentena para mitigar los contagios por Covid-19 vuelve a poner en aprietos al sector gastronómico. Pero los chefs y sus equipos de restaurantes sacan fuerza para nuevamente asumir el reto y trabajar más duro compartiendo sus tentadoras propuestas vía delivery o para recojo en local. Por ello actualizamos la guía Delivery de tu Barrio, que además de animar a nuestros lectores a apoyar esos emprendimientos culinarios cercanos a su hogar, les propone minimizar su desplazamiento durante estas semanas.

• Aprende a preparar un chaufa de quinua en minutos, por Colette Olaechea
• Los emprendimientos gastronómicos que nacieron en pandemia y causan furor en Twitter

En esta guía encontrarán información fundamental que le dará una idea del giro o propuesta del restaurante, precios aproximados, además de la dirección, teléfono y horarios para pedidos. Las cartas ampliadas y mayores detalles de pedidos anticipados, pagos y otras recomendaciones las encontrarán en las redes sociales y páginas web de cada local.

En esta amplia lista también se incluye un mapa interactivo, donde podrán ubicar con precisión la dirección de su restaurante favorito y qué tan lejos de su casa está (hemos incluido aquellos que tienen descuento especial del Club de Suscriptores El Comercio).

Como indicamos al inicio de esta nota, que su elección se incline por aquellos que están cerca suyo, en su mismo distrito o un uno vecino. Apoyemos en lo posible a que la circulación de vehículos repartidores de comida sea la estrictamente necesaria. Por nuestro bien y el de las personas que nos brindan este servicio.

Ahora que lo sabe, échele un vistazo a esta guía y disfrute su pedido, siempre con los cuidados previos.

MIRAFLORES

Agallas Cantina Cevichera

En su carta Pa’ tu Jato, Mariano Escobal tiene sus combos Rica Vicky (dos cebiches clásicos, un chaufa de mariscos, un chicharrón de pescado y dos chelas o gaseosas personales, por S/110) y Batería (tres cebiches, dos arroces, dos chicharrones y un six pack, por S/210). Y en platos, varios cebiches, chicharrones y arroces desde S/27; además de opciones criollas por persona o en fuentes para que alcance para todos. Toda la carta está aquí: agallas.pe.

Av. Vasco Núñez de Balboa 755, Miraflores (Mercado 28)

Pedidos: WhatsApp 90072-9770.

Anticuchos Grimanesa

Todo el sabor de la maestra anticuchera, las más célebre del país, llega a casa. Su carta ofrece unos contundentes anticuchos de corazón (en porciones de uno, dos y tres palitos, desde S/12), de pollo y también mixto: un palito de corazón más rachi, cuajo y molleja con papa y ají, por S/30. Las zonas de reparto son diversas: desde Miraflores, San Isidro, Surquillo, Magdalena, Lince, Pueblo Libre, Jesús María, San Miguel, San Borja, Surco, Barranco, La Molina, Monterrico y otros por consultar.

Calle Ignacio Merino 466, Miraflores

Pedidos: WhatsApp 94186-9568. Horario: lunes a sábado de 2:30 a 8 p.m.

Bao?

Tienen opciones en pancitos al vapor (baos), bowls (con base de arroz con ensalada) y salad (base de lechuga, col, zanahoria, culantro y kiuri). Hay precios desde S/10, como su clásica bao cangre burger; también el especial dragon bowl de pollito crocante a S/27; el Confucio salad con costilla de cerdo deshilachada a S/28 o el Remix bowl (tres sabores en uno) a S/28. Además, sides, postres como la bombita Fuji (min pao frito relleno de manjar a S/6) e infusiones. Revisen su Bao Market, con tres opciones Party Pack para disfrutar en familia, desde S/50.

Av. La Mar 830, Miraflores / Av. Angamos Este 2625, San Borja.

Pedidos: https://linktr.ee/baolima

Django

Tienen cinco tipos de hamburguesas (todas son smash, en pan brioche y vienen con papas fritas): la clásica desde S/23; la broner con tocino y BBQ desde S/27; la onion smash con cebolla desde S/24; y las crispy de pechuga de pollo crujiente (desde S/25) y la animal con tocino y doble queso (a S/32). Hay también hot dogs; opciones al plato, guarniciones, postres, milkshake y bebidas. Además, la opción Django en Casa, con packs, para 4 y 8 personas (S/75 y S/135), de hamburguesas envasadas al vacío, queso cheddar, tocino, salsa Django y pan brioche.

Av. Hipólito Unanue 101, Miraflores.

Pedidos: 96020-7891. También en Rappi, Glovo y Fritz. Envían a todo Lima Metropolitana.

El Señorío de Sulco

La chef Flavio Solórzano comparte sus sabores de familia y de casa. Tienen desayuno criollo para sábado y domingo, desde S/30 para una persona, pero también para dos, cuatro (con chicharrón de cerdo, camote frito, tamal limeño, relleno, salchicha huachana, pan francés y sarza criolla, a S/130); incluso se puede añadir sánguches, lomito al jugo (S/38), panceta asada (S/80 el kilo) y más. Y en su carta, tienen desde piqueos como el tiradito de pejerrey a S/27, para luego seguir con entradas como el escabeche de bonito (S/26) o el rocoto relleno (S/35). De plato principal, la lista tiene ají de gallina (S/37), huatia sulcana (S/55), carapulcra con panceta crocante (S/37) y más. No dejamos de mencionar su festín criolo, para 4 a 6 personas, por S/310, ni sus postres. También tienen productos de su depensa (panceta crocante, jamón del país, frejoles, muchame de atún y más, todo empacado al vacío).

Malecón Cisneros 1470, Miraflores.

Pedidos: 441-0183 / WhatsApp 97038-0831. También vía Glovo. Horarios: de 9 a.m. a 8 p.m. Envío a todo Lima Metropolitana.

Fausta Pastelería Casera

Suscriptores del diario impreso tienen 25% de descuento.

Mila Huamán es harto conocida por torta de chocolate con extra fudge y la de alfajor con extra manjar (ambas con porción a S/12 y moldes mediano a S/40 y grande a S/70); también limones de convento (S/4 la unidad), macarrones (S/5), guargueros (12 por S/30) y una larga y tentadora lista que se la pueden enviar por WhatsApp. Además, para probar de todo tiene sus Boxes, con una selección que propone la propia repostera, y que cuestan entre S/40 y S/70.

Calle General Mendiburu 738, Miraflores

Pedidos: WhatsApp 98949-6359 y también por aplicativo. Horario: lunes a sábado de 10 a.m. a 6 p.m. y domingos de 11 a.m. a 6 p.m.

Huaca Pucllana

Marilú Madueño mantiene el fogón encendido para atender delivery y recojo en local. Su carta incluye piqueos como las papitas rellenas de carne y queso con salsa huancaína (S/30) y las uñas de cangrejo y langostinos apanados con salsa chifera de limón y canela china al sillau (S/39) para luego proponer entrantes como el pulpo a la brasa a la meuniere de ají papas nativas, habas, choclo y cebolla (S/44). La sazón peruana llega con su risotto con sabores de arroz con pato con tropezones de confit y lonjas de magret al horno (S/ 65) y su clásico lomo saltado con puré de pallares (S/69). La cocina creativa se expresa en platos como la corvina o charela en costra de quinua roja que llega con puré de papa amarilla, espárragos, alcachofas y salsa de hongos (S/69), y tienen asado de tira americano braseado con risotto de ají y parmesano (S/ 69). En su lista también está la hamburguesa La Huaca (S/38). Se completa con vinos de la casa y bebidas.

Calle General Borgoño cuadra 8, Miraflores

Pedidos: 99400-5266 / 445-4042. Horario: lunes a domingo de 11 a 5 p.m.

Kión

Este concepto de chifa combina tradición y modernidad (y no usa glutamato monosódico). Su carta abunda en dim sum: ja kao, siu mai, siu kao (tres unidades desde S/19); las buti kion, que son min pao de pato asado, charsiu y chi jau kay (tres unidades desde S/29) y más. Tiene diversos arroces chaufa (desde S/18) y también aeropuertos variados (desde S/29). Para delivery sirven sus especiales taypa a la plancha (pollo, langostino, charsiu y más por S/49) y el kam lu wantán (S/45). También tallarines (desde S/37) y sopas, y una diversidad de platos a base de ave, res y pescados y mariscos. Miren sus banquetes: personal (S/27), para cuatro personas (desde S/129) y para ocho (S/279).

Av. Núñez de Balboa 737, Miraflores.

Pedidos: 93344-0161. También vía Rappi. Horario: domingo a jueves de 10 a.m. a 8 p.m. Viernes y sábado de 10 a.m. a 11 p.m.

La Red

La visión y sazón de Isolina Vargas son pilares de este restaurante que comanda el chef José Del Castillo y que rescata todo el recetario criollo casero. En su carta delivery encontramos muchas opciones, como papa a la huancaína (S/25), tallarines verdes con apanado (S/38), mondonguito a la italiana (S/35), tacu tacu a lo pobre (S/42), pescado a la chorrillana (S/42), jalea mixta (S/45). Entre sus bebidas, hay una larga lista de macerados de S/20 y S/30. También tienen su menú de la semana, de lunes a viernes, con entrada y segundo por S/24,90.

Av. La Mar 391, Miraflores

Pedidos: WhatsApp 96082-6882. También Rappi y vía lared.perueat.com. Horario: lunes a domingo de 12 a 5 p.m.

La Patarashkita

Los hijos de la gran Elia García de Reátegui comparten en Lima el sabor de la selva. Su carta tiene piqueos como el maduro relleno con queso o maní a S/12, o las canastitas Doña Eli de plátanos crocantes con chalaquita de cocona y cecina a S/18; platos de fondo como el juane de gallina o el pollo canga a S/27, las costillas ahumadas en miel de cacao a S/34, o el mixto de cecina, chorizo y tacacho a S/34. También tienen combos a S/45 y guarniciones a S/11. Además, tienen los productos del Market Amazónico, como sal, especias, frutas y verduras.

Av. Vasco Núñez de Balboa 755, Miraflores (Mercado 28)

Pedidos: 92213-1819. También Rappi y Glovo a toda Lima Metropolitana. Horario: de lunes a domingo de 11 a.m. a 6 p.m.

Matria

La propuesta de la chef Arlette Eulert se reparte entre cocina y despensa. Tiene platos casi listos empacados al vacío y con instrucciones para terminar en casa: sopa thai (S/34), pulpo con guiso de lentejas y mejillones (S/49) o pollo al curry de ajíes peruanos (S/53). Entre sus platos calientes, que llegan listos para servir, está La Bestia, un pollo de corral crocante (tonkatsu) con mayonesa de ajo, pickles y pan brioche (S/27); el arroz frito estilo coreano (S/35), o la carrillera de ternera cocida lentamente con malbec y oporto (S/53). También tiene su Box Secreto, que es para dos (S/140) y donde Arlette elige tres creaciones (entrada, fondo y dulce) y te las manda para que la termines en casa. De la despensa, hay pescados y mariscos, salsas y guarniciones, panes y mantequillas, además de dulces por molde, como su mega alfajor de cinco capas para 12 personas (S/85, se pide con 48 horas de anticipación).

Calle Mendiburu 823, Miraflores.

Pedidos: WhatsApp: 92227-7637 (delivery propio a Miraflores y San Isidro). También vía Rappi o Glovo (todo Lima). Horario: martes a sábado de 11 a.m. a 7:30 p.m. Domingo de 11 a.m. a 5 p.m.

Mayta

Suscriptores del diario impreso tienen 10% de descuento.

La cocina creativa de Jaime Pesaque para esta nueva cuarentena llega vía una carta que selecciona opciones de su propuesta. Entradas como las berenjenas ahumadas (S/35) o las costillas con tucupí y ají dulce (S/41), además del pan de masa madre de cerveza (S/16). Cuatro platos de fondo tientan: tallarines con langostinos, ragú de ossobuco y curry peruano thai (S/50); pesca a la brasa con jugos asiáticos, pak choi y arroz al wok (S/54); su célebre sartén de magret de pato ahumado, foie gras grillado y huevo frito de pato con arroz nir (S/129); y el lomo & langostinos al wok con jugos de lomo saltado, huevos de codorniz, plátanos a la brasa y tacu tacu de pepián (S/69). Completan su propuesta el sánguche de cochinillo (S/31), postres y coctelería, además de su especial Fiesta del Cochinillo, desde S/125. El delivery propio es a San Isidro, Miraflores, San Borja, Surco y Magdalena.

Av. La Mar 1285, Miraflores.

Pedidos: 422-6708 / 937 220 734. También vía Rappi, Glovo y Fritz. Horario: de 12 a 10 p.m.

Miss Cupcakes

Paloma Casanave tiene cupcakes y minicupcakes (en cajas de cuatro, desde S/28; los más pedidos son red velvet, oreo, sundae, cookie dough, mango con maracuyá, café y fresas con leche condensada; vienen en cajas de ); tortas de 10 porciones y personales de chocolate (con manjar blanco y fudge casero) y red velvet (con chocolate blanco). Además de sus helados artesanales con sabores red velvet, torta de cumple, chocolate caliente y mango con maracuyá (personal a S/13, pero también hay grandes); cupshakes (cupcakes y tortas licuados con helado artesanal a S/14,50) y cafés. Tiene también La Tiendita de Paloma, un market con café peruano orgánico en grano y molido, salsas especiales para café, manjar blanco y fudge en pomo, además de la mezcla de chocolate caliente para preparar en casa.

Av. 28 de Julio 810, Miraflores.

Pedidos: 241-7545. WhatsApp 1241-7545. También vía Cornershop, Rappi, Glovo y por la web www.misscupcakes.pe. Horario: lunes a sábado de 9:30 a.m. a 7 p.m. y domingos de 10 a.m. a 7 p.m.

Neira Café Lab

Harry Neira y su equipo de baristas estarán atendiendo pedidos para llevar durante este período de nueva cuarentena. Tienen variedad de cafés de todo el Perú en grano o molido, y la novedad: su especial “Quédate en casa blend”, pensando en sabores súper balanceados y amables para esta etapa de confinamiento obligatorio. Tienen, además, postres y cold brew para este verano.

Calle Enrique Palacios 1074, Miraflores / Calle Víctor Maurtua 150, San Isidro.

Pedidos: WhatsApp 96054-5913. Horario: lunes a sábado de 8 a.m. a 6 p.m. Domingo de 9 a.m. a 6 p.m. a todo Lima Metropolitana. También en playa Las Palmas (Asia): de lunes a domingo de 8 a.m. a 12:30 p.m. y de 3 a 8 p.m.

Pizzarte

Suscriptores del diario impreso + digital tienen 23% de descuento / JUEVES EXCLUSIVOS con 30% de descuento

Ofrecen pizza hechas en horno a la piedra a 450°, con mozarella de Cajamarca y en tres tamaños: personal (cuatro slices, desde S/19,90), mediana (6 slices, desde S/29,90) y familiar (8 slices, desde S/39,90). La lista es amplia: está la gaucha, con chorizo a las finas hierbas y trozos de carne salteada; la vegetariana con berenjena, champiñones, brócoli y aceitunas verdes; la carnibacon con tocino y jamón ahumados y carne salteada; o la chicken Cordon Bleu de pechuga de pollo salteada y jamón ahumado con trozos de pimiento. También tienen empadas de carne, de pollo y de jamón y queso, a S/6 cada una, y pan al ajo (S/8) y bruschetta (S/8).

Calle 8 de Octubre 172, Miraflores / Av. Primavera 1977, Surco

Pedidos: 407-2262 | 94620-8885 | 92469-5260| 692-6060. También vía Rappi, Glovo y otros. Horario: de 1 a 10 p.m.

Porcus

Suscriptores del diario impreso + digital tienen 20% de descuento / JUEVES EXCLUSIVOS con 30% de descuento

El chef Giacomo Bocchio creó esta taberna limeña miraflorina para demostrar la sabrosa versatilidad de la carne de cerdo. Tiene sánguches como el pan con chicharrón a S/17, el bao de chiasu a S/20 y el pulled pork S/24. En fondos, destacan el aeropuerto de chancho al cilindro, con chorizo y salchicha blanca por S/35; la chuleta charcutier de 650 gr. a S/68, y la carapulcra Porcus con chicharrón de panceta a S/35. En modo cerdo tienen también las salchipapas (S/28), tamal (S/12), siu mai (cinco por S/26) y hasta toctos crujientes (S/10). Y si se le antoja, hay postres desde S/12.

Comandante Juan G. Moore 176, Miraflores.

Pedidos: 301-4726 / 94620-7656. Horario: de 8:30 a.m. a 4:30 p.m.

Pueblo Viejo

La sazón chiclayana de la tía Chechi Ríos no se hará extrañar en esta cuarentena. No dejen de pedir sus tortitas de choclo (seis por S/17), la tortilla de raya (con yucas doradas a S/29) y el pescadito a la panca (S/30). De fondos está su arroz con pato a la chiclayana o el pato estofado a S/39,90; el arroz arvejado a S/12; el cabrito a la chiclayana a S/43,50 o el tacu tacu de mariscos de S/39,90. Completa con cuatro tipos de combos a S/26,90 y con su especial Festival del Cebiches de verano, con opciones desde S/30 (y todas salen con su tortita de choclo).

Av. Paseo de la República 5628, Miraflores.

Pedidos: WhatsApp 92316-4990 y 94679-8915 / 408-0530. Horario: lunes a domingo de 12 p.m. a 5 p.m.

Sabores Peruanos

Suscriptores del diario impreso tienen 25% de descuento.

La chef Lourdes Cuba y su equipo se preparan para brindar delivery y recojo en local durante esta nueva etapa de confinamiento. Su propuesta criolla incluye entradas como papa rellena o causa limeña a S/22; platos de fondo como su célebre y generoso arroz con pato borracho a S/56, el seco de cordero al pisco a S/49, o su mixtura criolla para dos por S/70. Tiene también parrilla peruana y sopas contundentes desde S/24.

Av. Benavides 2392, Miraflores / Av. Javier Prado 6326, La Molina

Pedidos: 449-2145 / 348-7802 / WhatsApp 95986-5977. Horario de atención de 8:30 a.m. a 6 .m.

Sakura Sushi

Suscriptores del diario impreso tienen 25% de descuento / JUEVES EXCLUSIVOS con 30% de descuento

Cocina japonesa para el paladar peruano. Su larga carta ofrece desde piqueos (gyozas crocantes a S/29); poke bowls (el de trucha ahumada tiene salsa de rocoto y guacamole nikkei, por S/34); sashimi (cuatro cortes por S/20), cebiches, nigiris y makis (estos últimos van en cinco piezas por S/18 y 10 por S/32). También tienen platos calientes como el chanchito amai, con panceta de cerdo laqueada en salsa dulce oriental, por S/36; y el tan tan ramen a S/35. También tienen paquetes personales (S/45), de makis para dos (S/85) y otros. Échenle una mirada también al Sakura Market, que ofrece insumos como salsa de ostión, shoyu, sriracha, togarashi, etc., pero también salsas artesanales (desde la acebichada hasta la teriyaki).

Av. Del Ejército 820, Miraflores.

Pedidos: WhatsApp 91593-5530. Horario: martes a domingo de 12:30 p.m. a 8:45 p.m.

Santo Pez

Suscriptores del diario impreso tienen 25% de descuento / JUEVES EXCLUSIVOS con 35% de descuento

Cocina marina con sabores que marcan la tradición: en su variada lista tienen tartar de atún (S/37); tamalito piurano (S/24); choros a la chalaca (S/25); cebiche clásico (S/35); sudado de pescado y conchas de abanico en punto de chicha y ají (S/37); arroz criollo caldoso, con pulpo, langostinos y conchas a la parrilla (S/39); charela asada con salsa pesto y panceta ahumada (S/47), además de pastas y un par de platos bien criollos.

Av. La Mar 1098, Miraflores / Av. Benavides 4503, Surco.

Pedidos: WhatsApp 987962027 (Miraflores) / 987962026 (Surco). Horario: martes a domingo de 12 a 5 p.m.

Seitan

Seitan urban bistro es un restaurante de comida vegana con guiños foráneos. El chef trata de añadir insumos y técnicas de diferentes gastronomías del mundo para crear una carta variada y creativa. Ofrece variadas cartas: parrillera, marina, makis y chifa, establecidas en diferentes días de la semana. Además, tiene opciones de diferentes de hamburguesas, acompañadas con papas fritas y salsas, que puedes encontrar en promoción de lunes a viernes. Finalmente, cuentan con piqueos, platos a la carta y postres variados e individuales.

Grimaldo del Solar 168, Miraflores.

WhatsApp Delivery: 913 322 394. Horario: Lunes a Sábado de 12 a 7:30 pm, Domingos de 12 a 5:30 pm. También vía Rappi.

Shizen Barra Nikkei

De la barra fresca, Mayra Flores, Coco Tomita y Renato Kanashiro ofrecen llevar a su casa 10 piezas de makis a S/32: tienen 10 variedades para elegir, desde el acebichado hasta el orenji con trucha. Hay también siete tipos de nigiris (dos unidades por S/18) y nigiris especiales como el umami unagi de anguila kabayaki, tare de tucupí negro y manzana (dos por S/24). Además tiene packs delivery con opciones diversas desde S/60 hasta S/140. Además, platos calientes y sopas ramen para terminar en casa (desde S/30). Y de la cocina caliente: tori no karaage, que es chicharrón de pollo sobre arroz japonés (S/36) o la pasta udon con mariscos salteados en sake y uchucuta (S/46).

Calle General Borgoño 286, Miraflores.

Pedidos: WhatsApp 926 855 394. También por Rappi y Glovo. Horario: martes a sábado de 12:30 a 4 p.m. y de 6 a 9 p.m. Domingos de 12:30 a 4 p.m.

Sinfonía Almacén

Suscriptores del diario impreso + digital tienen 20% de descuento

Esta propuesta delivery llega del hotel Crowne Plaza Lima para disfrutar en casa con platos listos para calentar, servir y disfrutar. Con pedidos anticipados, ofrecen lasaña de carne (S/50 bandeja de un kilo), panceta de cerdo horneada en aromas orientales (500 gramos a S/55), y opciones donde comen dos, como la ensalada de quinua (S/35), el asado de tira borgoña (S/49), el ají de gallina (S/37) o el pescado en salsa parihuela (S/45) y el arroz thai (400 gramos por S/21). Descubra en la lista guarniciones como papas nativas al romero o yuca sancochada desde S/10, sus acompañamientos como puré de manzana desde S/14 y variedad de salsas y ajíes por S/12.

Av. Benavides 300, esq. calle Colón, Miraflores.

Pedidos: WhatsApp 91302-8575. Horario: lunes a domingo de 10 a.m. a 7 p.m. (debe con un día de anticipación y con monto mínimo de S/60)

Sushi Pop

Suscriptores del diario impreso+digita tienen 25% de descuento

Una cocina casual, colorida y divertida es la de este concepto pensado para los amantes del sushi y los makis. Tienen las opciones Poké Lovers, de atún, bonito, pollo o salmón, desde S/27,90; variedad de makis (seis desde S/16,90); cortes de sushi y nigiris desde S/11,90; tacos y sushirrito (al estilo burrito a S/14,90). Además, para compartir en familia están los combinados, con piezas de makis, sashimi, nigiris, tacos o sushirritos según elección (desde S/99). Revisen las Promos POP, con opciones de combinados a precios reducidos.

Calle Manuel Bonilla 112, Miraflores.

Pedidos: 483-8951 / WhatsApp 93711-0333. Horario: lunes a sábado de 12:30 a 4 p.m. y 6 a 9 p.m. Domingos de 12:30 a 4 p.m. y 5 a 8 p.m.

Veda Café-restaurante

El concepto sigue una cocina libre de lácteos, gluten y azúcar refinada. Nuestra variedad de desayunos como tostadas de poro con hummus de paprika, waffles de chocolate o de manzana con canela, yogurt probiótico de lúcuma o chirimoya (desde S/18.00 soles). En el almuerzo cuentan con una variedad de pizzas artesanales como la Americana, Al pesto, Margarita, Mediterránea y Hawaiana (desde S/17.00 soles) y pastas como la lasaña Veda y macarrones a la huancaína (desde S/29.00 soles) Y en el mundo dulce postres como muffins, kekes y variedad de helados (desde S/ 16.00 soles).

Calle Schell 630, Miraflores.

Pedidos: 934-134-350. Delivery propio y también vía Rappi. Horario: Lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m.

CALLAO

El Comedor

Jairo Félix está capeando la difícil situación con ingenio y sin temor a la reinvención. Así, para mantener a su equipo y continuar en la brega, el año pasado el chef optó por llevar su propuesta a empresas de la zona, ofreciendo opciones de menú como concesionario. Ahora, en paralelo, ha creado un servicio de delivery nuevo, ofreciendo tres tipos de packs familiares para disfrutar en casa: el primero incluye un pollo entero horneado, un chaufa de verduras, papas y camotes dorados a las finas hierbas, un litro de chicha morada y ají de la casa por S/70; el segundo lleva

Un kilo de cerdo crocante, un arroz meloso, una ensalada del campo (de rabanito encurtido, beterraga, vainitas, zanahoria y tomates), chicha morada y ají por S/65; y el tercero es el trío marino para compartir, que lleva chicharrón de pescado, arroz con mariscos y cebiche de pescado, por S/55.

Pasaje Gálvez 373, Monumental Callao, Callao.

Pedidos: WhatsApp 90142-1691. Delivery a todo Callao, Miraflores, Surquillo, Barranco, San Isidro, Magdalena, Jesús María, San Miguel, Pueblo Libre, Surco y San Borja. Horario: pedidos de lunes a sábado y entregas solo los días viernes, sábado y domingo de 11:30 a.m. a 3 p.m.

Kala Tanta

Trabajando desde el primer puerto, el taller de panadería artesanal de Andrés Ugaz y Gabriela West tiene un amplio catálogo de panes hechos con masa madre y mucho cariño, que llegan a todo Lima y Callao. Además de bollería y panes clásicos (diez panes francés por S/5 o el molde brioche de cacao de 450 grs. aprox a S/17), tiene opciones familiares, como la cesta ayni que llega con 41 panes: 10 francés, 10 yemas, 10 chaplas, 6 chancays y 5 toletes (por S/22,50); la italianísima cesta del nonno trae una masa de pizza, una focaccia (12x13 cms), dos mini pandoro (50 grs cada uno) y dos ciabattas medianas, además de un pan flauta de regalo (por S/21); la cesta con identidad regional Kala Tanta trae dos panes de tres puntas, dos toletes, dos cachangas, dos chancays, dos marraquetas, dos chaplas y un mini wawa (por S/15). Además, trabajan pan campesino de cañihua y semillas; pan de molde de frutos secos y un molde brioche de loche (S/17 cada uno, de 450 grs), junto con alternativas integral, multigrano y otras. Pida por WhatsApp el catálogo de maridajes, que incluye pan, vino y mermelada, desde S/69, entre otras opciones saladas y también dulces.

Av. Miguel Grau 279, Callao.

Pedidos: 92368-9671 y en www.kalatanta.pe (monto mínimo S/20). Horario: lunes a domingo de 9 a.m. a 5 p.m. (se despacha de 24 a 48 horas luego de hacer el pedido). Take out de 1 a 3 p.m.

Ku.Mar

Desde su rincón chalaco, el chef Kumar Paredes ofrece delivery y recojo en local para los platos de su carta. Tiene entradas como el rachi de lapa (S/32), choncholí de pulpo (S/36), pulpo al olivo (S/36) o tataki de bonito (S/35); cebiches y tiraditos desde S/32; arroces y pastas; cuatro tipos de tacu tacus, además de jaleas y chicharrones, chupes, combinados en dúos y trios, pescados enteros y en filete. Además, ha lanzado tres líneas de productos: una de nutritivas hamburguesas de bonito con quinua (pack de seis unidades a S/25); otra de ajíes parrillero y acevichado; y una de aderezos bases (ají amarillo, ají panca y culantro) listo para cocinar.

Av. Óscar R. Benavides 5429, Callao (frente a la puerta 8 de la Universidad San Marcos).

Pedidos: 941467508. Horario: de 11 a.m. a 5 p.m.

Los Polluelos

Este nuevo concepto, creado por el chef Kumar Paredes, da en el gusto de todos porque ofrece pollo a la brasa con receta antigua, macerado por 24 horas y horneado con carbón de bosques renovables. Sirve con papas de Huánuco, apoyando a la agricultura nacional. Su promo familiar incluye un pollo, papas fritas, ensalada y cremas, por S/50.

Av. Óscar R. Benavides 5429, Callao (frente a la puerta 8 de la Universidad San Marcos).

Pedidos: 941467508. Horario: de 11 a.m. a 5 p.m.

MAGDALENA

TORI

El concepto pollero creado por Micha Tsumura tiene combos como le gusta a todos. Un pollo entero, por ejemplo, con papas fritas, ensalada y salsas, sale por S/62,50; y si eligen la opción con chaufa más chicha bien casera, S/75. También hay complementos de más papas fritas, más chaufa o más ensalada, desde S/5,90. Y pongan atención a las salsas adicionales, en presentación de 3 onzas y 200 gramos: hay huacatay bien picante (solo presentación chica), mayonesa casera, la brava que también pica, la vinagreta y la sanguchera.

Jr. Cusco 589, Magdalena del Mar.

Pedidos: vía Glovo. Horario: take out de martes a domingo de 11:30 a.m. a 5 p.m. Delivery de martes a domingo de 11:30 a.m. a 9 p.m.

Zonas de cobertura: San Miguel, Jesús María, La Victoria, San Isidro, Miraflores, San Borja, Surco, Barranco y Surquillo.

ANCÓN

La Quinta 615

Desde el balneario de Ancón, el chef Aldo Espinoza difunde su propuesta culinaria que transita entre mar y tierra. Tiene entradas como causa de pulpa de cangrejo (S/22), cebiches desde S/25, tiradito de pejerrey y cebiche anconero de pejerrey, a S/22 y S/18, respectivamente. Entre sus platos de fondo está la parihuela de pescado a S/30, el tacu tacu de frejol con lomo saltado s S/28, el chicharrón de calamar a S/35; arroz con conchas de abanico a S/32 y más.

Jr. Loreto 615, Ancón.

Pedidos: 986014065. Horario: lunes a domingo de 11 a.m a 7 p.m. Zonas de reparto: Ancón, Santa Rosa y Zapallal (no cobran delivery).

SURCO

Kilo Steakhouse

Carolina Uechi ha lanzado su carta de verano con 20% de descuento en toda la lista. De su parrilla sale la entraña Angus (S/72) y el salmón en salsa teriyaki S(58); mantiene también su célebre chanchito hoisin cocido a baja temperatura por 48 horas (S/32) y su ensalada oriental grande a S/29. No olviden que tiene sus packs (de dos burgers a S/110 o de roast beef a S/150), además de cortes de carne y sides. Y seis alternativas de packs parrilleros con instrucciones de la propia chef, para que las carnes que llegan a casa queden perfectas en su parrilla.

Av. El Polo 418, Surco

Pedidos: WhatsApp 933527191 (Surco) y 933527297 (San Isidro). Horario: de lunes a sábado de 12 8:55 p.m.

Domingos de 12 a 7 p.m.

Micha en Casa

Micha Tsumura, el célebre chef del rankeado Maido, creo este concepto dark kitchen de cocina nikkei casual que solo atiende en formato delivery. Una carta amplia, con opciones de makis desde S/29, nigiris desde S/15, cortes de sashimi desde S/15, además de tiraditos y cebiche para su carta de fríos. En calientes hay sanguchazo de pollo broaster a S/21, las bronto ribs desde S/89, o el tacuchaufa con panceta de cerdo por S/39, por mencionar solo algunos. Pongan atención a los packs, con una variedad de makis, nigiris y sashimi, desde S/59. Tambien hay postres y complementos, además de productos casi listos para darle un toque especial a nuestra comida casera.

Pedidos: Vía Glovo y Mesa 24/7. Horario: martes a domingo de 12 a 9 p.m.

Zona de reparto: Mesa 24/7 va a Barranco, Miraflores, San Borja, San Isidro y Surco; Glovo va a Barranco, Chorrillos, La Molina, Magdalena, Miraflores, San Borja, San Isidro y Surco.

JESÚS MARÍA

El Tarwi

Bajo el lema “Lleva el sabor caracino a casa”, este restaurante regional ofrece delivery y take out con pedidos anticipados (24 horas). La carta tiene variedad de entradas y sopas como patasca (S/20) o chupe de habas (S/18). De fondo, tienen su cuy fruto con picante de papa o de rocoto verde, por S/40 y S/42, respectivamente; hay también trucha en filete, chicharrón, cebiche y tiradito, a S/37 cada opción. Incluyen también una selección de platos criollos, además de pachamanca, arroz con pato y frijol con cabrito (S/48 cada uno). Revise también las opciones de desayuno, en combos y con opciones personales.

Pasaje Ayulo 131, Jesús María.

Pedidos: 4232389 / WhatsAp 946082487 (Jesús María) y 997123318 (La Victoria). Horario: martes a domingo de 9 a.m. a 4:30 p.m.

La Picante

Fransua Robles y su equipo tienen tentadores paquetes familiares, para disfrutar en casa. Desde S/75 salen 12 conchas de abanico; el cebichón familiar cuesta S/100 y en su versión carretillero está a S/120; también tienen la súper causa de langostinos a S/65, y la opción rellena de tomate, palta y atún por S/60. También están los arroces para compartir, como el chaufa de pescado salteado al wok por S/85; una generosa jalea mixta con casi un kilo de insumos, por S/110, y los dúos familiares en fuentes para 4 o 5 personas, desde S/130.

Av. Húsares de Junín 651, Jesús María / Av. Conquistadores 170, San Isidro (Mercado del Pilar)

Pedidos: 2373689 / WhatsApp 960711429 (Jesús María) y 924407071 (San Isidro). Horario: lunes a domingo de 12 a 5 p.m. en Jesús María / lunes a domingo de 11 a.m. a 6 p.m. en San Isidro.

SURQUILLO

Tu Combo Al Toke

Una cocina pequeña pero con mucho corazón es la que atienden Toshi Matsufuji (Al Toke Pez) en sabrosa alianza pandémica con Gonzalo Pajares (El Gran Combo). Su carta tiene cuatro especiales que se deben pedir con un día de anticipación: el tiradito del Tío Darío (S/25), el tiradito del nonno (S/25), el pulpo al olivo (S/25) y la pesca entera del día al ajo en salsa agridulce (S/60). Además de ello, pues tienen sus clásicos cebiche, chicharrón mixto, arroz con mariscos, sudado de mariscos y trío marino, cada uno a S/25. La opción combo chelero (cebiche, chicharrón, arroz con mariscos y dos chelas más una leche de tigre, por S/99) y el vinero (todo lo anterior, más un vino, por S/129) son una buena opción.

Av. Angamos Este 886, Surquillo.

Pedidos: WhatsApp 97997-9920. Horario: lunes a domingo de 12 a 4 p.m. Reparto a Surquillo, Miraflores, San Borja, Surco, Barranco, Magdalena y San Isidro.

El Pollo Escondido

Dos amigos de la infancia se unieron a mediados del 2020 para crear esta ‘dark kitchen’ que se especializa en cocciones a la brasa y al cilindro, especialmente pollo y panceta. Tienen opciones familiares como la de un pollo a la brasa o al cilindro, con papas fritas aromatizadas con finas hierbas, gaseosa y cremas de ají por S/50. Y otra con un kilo de panceta al cilindro con papas y cremas a S/90. Además, combos como el mega mostrito a S/35 o salchipapas a S/25; y guarniciones como la porción de arroz chaufa familiar (S/25) o frejoles (un kilo por S/25).

Calle Marco Polo 20-128, Surquillo.

Pedidos: 94041-5770 / WhatsApp 94906-9315. Y en su web Elpolloescondido.pe. Horario: domingo a jueves de 12 a 9:30 p.m. Viernes y sábado de 12 a 10:30 p.m.

Napoli Gelato

Para refrescar el confinamiento de verano, tienen helados de variados sabores (S/8 personal y S/30 familiar), además de opciones veganas y clásicas en waffles con tres toppings (S/16), smothie bowls (S/22), postres (S/20) y dos propuestas de brunch.

Av. Manuel Villarán 875, Surquillo.

Pedidos: 93446-4647. Vía Rappi. Horario: lunes a viernes de 12 a 8:30 p.m. Sábado y domingo de 10:30am-8:30pm

LINCE

El Rincón que no Conoces

Contundente sabor criollo es lo que ofrece este clásico de clásicos. Elena Santos Izquierdos tiene una lista de platos llenos de tradición. Empieza con una decena de entradas, desde la papa a la huancaína (S/19,50), papa rellena (S/25), rocoto relleno (S/32), chicharrón de pota (S/45) y más. En fondos tiene su célebre ají de pollo (S/35), arroz con pato (S/47), tacu tacu con lomito al jugo (S/59) y más. Arroz con leche, mazamorra morada, crema volteada y budín de chancay son los sabores de su lista de postres, a S/15 cada uno. Recuerden que también tiene la opción de buffet en casa, con guisos criollos para llevar por medio kilo o un kilo. Consideren que todo pedido es por anticipado.

Jr. Bernardo Alcedo 363, Lince

Pedidos: WhatsApp 923520174. Horario: de 12:30 a 4 p.m. (recojo en tienda hasta las 5 p.m.)

BARRANCO

7 Restaurante

Ricardo Martins volvió hace unos días con su propuesta, que ahora llega a casa de los vecinos barranquinos. En su carta combina insumos peruanos con sabores mediterráneos, y para muestra están los boquerones de pejerrey, con tomaca, alioli & palta (S/30), su cebiche con pesca del día y pulpo (S/50), o el sanguche Reuben de pez espada ahumado, sauerkraut (chucrut) & cheddar (S/28). También tiene pastas, como el spaghetti al pomodoro y pesto genovés (S/34) o el fettuccine con cangrejo y vongole (S/38); pesca del día al curry (S/47) o sudado norteño (S/50), además de asado de tira Wagyu al estilo Fāxiào. En postres, tiene tres tentadoras opciones (desde S/24) y una tarta de queso entera (S/170) que se pide con 24 horas de anticipación).

Jr. Domeyer 260, Barranco.

Pedidos: WhatsApp 96632-0855. Take out y delivery solo a Barranco. Horario: martes a sábado de 12:30 a 8 p.m. Domingo de 12:30 a 4 p.m.

Arlotia

Pamela Rodríguez y Bastian Garat proponen disfrutar en casa sus sabores vascos. Tapas y pintxos en opciones como el chorizo de Pamplona con cebolla caramelizada, huevo frito de codorniz y persillade (salsa a base de perejil), o el pulpo con salsa vasca, guindillas y ajo confitado (S/5 unidad, S/29 tabla de seis unidades). Raciones entrantes, como la tortilla española para dos o seis personas (desde S/18), croquetas (S/20 y vienen seis de tres sabores), pulpo a la gallega (S/26) y papas bravas (S/18), entre otras. También platos de fondo como el pescado al pilpil (S/38), la paella mixta para dos (S/56) o el rabo de buey (S/38). Muy españoles son los bocadillos de panceta crocante /S/28) y de queso brie y cebolla caramelizada (S/26), además de sus ensaladas. También tendrán su carta de bodega con productos que usan para preparar sus platos, además de una lista de vinos y bebidas.

Av. Miguel Grau 340, Barranco.

Pedidos: WhatsApp 97775-3289 / 256-2269. También vía Rappi. Delivery gratuito y propio a Barranco; sujeto a recargo a otros distritos de Lima. Horario: martes a sábado de 12 a 9 p.m. Domingos de 12 a 4:30 p.m.

Café Bisetti

David Torres Bisetti tiene cafés de especialidad de Jaén, Villa Rica y Cusco, en grano y molido. Reparte a los distritos de Barranco, Miraflores, San Isidro, Lince, Surco, San Borja, Jesús María y Magdalena.

Pedidos: WhatsApp 98740-0164. Despachos de lunes a viernes

Casa Zúñiga

La maestra de la cocina peruana María Zúñiga comparte su sazón para disfrutar en familia. La tradición es su emblema: escabeche de pescado (S/20), rocoto relleno con pastel de papa (S/21), sangrecita (S/15), zarza de patita (S22) y solterito (S/18) para empezar. También tiene tamales de maíz con pollo, serranito, de garbanzos, de maíz morado relleno de queso crema, humitas de queso saladas y humitas dulces con manjar (desde S/5). De fondo prepara varias opciones, entre ellas su asado de antaño (un kilo por S/85) y el adobo de chancho (S/25 porción). Estén atentos a sus redes, porque la gran cocinera publica su propuesta de platos del día (para solucionar el menú de toda la semana) a S/21 y que deben pedir con dos días de anticipación.

Pasaje La Viñita 51, Barranco.

Pedidos: WhatsApp 98105-3832. Horario: de 9 a.m. a 6 p.m. (se deben hacer con dos días de anticipación). Reparto a Barranco, Miraflores, Surco y San Isidro.

Demo Mérito

Esta es la versión delivery de Mérito, el restaurante de los chefs venezolanos Juan Luis Martínez y José Luis Saume, que se adjudicó el premio Highest New Entry en la lista 50 Best Restaurants Latam 2020 al ingresar directo al puesto 37. En su carta delivery tienen sánguches creativos, como su flat demo de chicharrón de panceta con kale salteado y encurtido de yacón, cebolla frita y bbq de sacha tomate (S/29); y mini kebabs desde S/33 (hay de langostinos, cerdo y pollo). Hay también una ensalada con aliño de tahini y guasacaca (salsa típica venezolana, a base de palta). Sus papas fritas y salsas vienen aparte, y en los postres pongan atención: tienen flan (S/22), texturas de coco (S/22), brownie de cacao de Piura (S/15) y choco chips (S/9).

Jr. 28 de Julio 206, Barranco.

Pedidos: WhatsApp 93602-3089. También vía Rappi. Horario: lunes a sábado de 12:30 a 8 p.m.

El Chinito

La clásica sanguchería fundada en 1960 despacha desde sus nueve locales (Jr. Chancay, Miraflores, Surco, Los Olivos, Lince, Plaza Mayor, San Miguel, Parque de la Amistad y, claro, Barranco) pero hay que revisar bien los horarios de atención de cada uno. Para antojarlos, mencionaremos sus emblemáticos sánguches de chicharrón, jamón del país, lomito ahumado y de pavito (cada uno a S/16,90); sus especiales costillitas (S/24,90), los tamales (S/7,90) o su infaltable camote (S/5). Para un almuerzo generoso está el chaufarroncito o las costillitas con chaufa (cada uno a S/24,90). Y revisen los combos... que hay desde S/21,90 para uno solito y también para el familión a S/124.

Av. Grau 302, Barranco

Pedidos: 94609-1680 / 247-1477. Horario barranquino: lunes a sábado de 8 a.m. a 6 p.m. Domingos y feriados de 8 a.m. a 3 p.m.

Mayo

La propuesta delivery de Virgilio Martínez y Pía León para esta etapa de nueva cuarentena apunta a los buns formato XL. Tienen el de pollo coreano en pan brioche de manchego, con crema de kimchi y coleslaw; el Philly Cheese Steak de asado de res con cebollas quemadas, cuatro quesos Mayo y pepinos Dijon; el bun al vapor con panceta ahumada crocante, mermelada de tocineta y ajo negro y kiuri; el de chorizo en brioche a la leña, con cebollino crocante, chimi-“caramel” y mozarella fundida; y una opción vegana y gluten free: el de milanesa de berenjena turca con tomate confitado y pan de maiz. Cada bun cuesta S/34, pero acompañado de chips de papas nativas sale a S/36. Tienen además un galletón de chocolate con caramelo butterscotch (S/25).

Av. Pedro de Osma 301, Barranco.

Pedidos: 241-6721. Vía Rappi. Horario: martes a domingo de 12 a 9 p.m.

Síbaris

Francesco de Sanctis y su equipo proponen darles en el gusto a todos. Para empezar, tientan con su causa del mar con muchame de langostinos, palta, tomate y mayonesa acebichada (S/34) y sus empanaditas fritas rellenas de ragú de asado de tira con queso mantecoso (cuatro por S/28). De fondo hay en su carta un lomo saltado (S/40) o el arroz gallinero con ají amarillo y pechuga de pollo crocante (S/38). También tienen una cheese burger (S/28) y el Sibaris Club (S/25), además del Mr. Big Chicken, de pollo crocante con tocino y cheddar (S/26). Para la familia está la fuente de cebiche con pesca del día y al estilo norteño (con zarandaja) por S/55; también el tacu tanque que es un tacu tacu relleno con queso y servido con lomo al jugo a S/85; y el mac & rocoto, que son dos rocotos rellenos sobre macarrones con queso, a S/75. Denle una mirada también a sus redes, porque tienen menú del día, con entrada y fondo, por S/20.

Jr. 28 de Julio 206-B, Barranco.

Pedidos: WhatsApp 95334-2898. Horario: lunes a domingo de 12 a 6 p.m. Atienden pedidos para Barranco, Miraflores, San Isidro, San Borja, Lince, La Molina, Surco, Surquillo, Chorrillos, San Miguel y Jesús María.

Taglio

Roberto Grau creó esta opción de pizzas al corte que uno mismo puede calentar en casa, para disfrutarlas crocantes y perfectas. : margherita, americana, hawaiana, membrillo, berenjena, pesto, salame, tres quesos, amatriciana, anchoas y champiñones. Llegan en cajas de 4 u 8 cortes, desde S/6 cada uno. También tienen packs: verde de 7 cortes a S/50; rojo de 7 cortes a S/52; y dos opciones de súper pack de 10 cortes (S/62 y S/69). Y para completar, el postre: cremoso de avellanas (S/15).

Av. Grau 201, Barranco

Pedidos: 97779-0127. También vía Rappi, Glovo y Fritz. Horario: todos los días de 11 a.m. a 10 p.m.

TE PUEDE INTERESAR:

• Delivery de mi barrio: la guía más completa para comprar (seguro) en el restaurante de tu distrito
• Cinco pautas para su visita virtual al Salón del Cacao y el Chocolate Perú 2020
• Aprende a preparar un chaufa de quinua en minutos, por Colette Olaechea
• Gremios piden que gastronomía sea actividad estratégica para generar empleo e impulsar agricultura y pesca
• Aprende a preparar un rendidor pepián en 3 minutos, con Colette Olaechea | VIDEO