Murió Juli Soler, uno de los artífices de El Bulli

Juli Soler, uno de los copropietarios de El Bulli, falleció la madrugada de este lunes a los 66 años de edad.

El que fuera socio y director del restaurante que por muchos años fue considerado el mejor del mundo padecía una enfermedad degenerativa, la misma que lo obligó a abandonar en 2012 El Bulli.

Desde los años ochenta, Juli Soler y Ferran Adrià trabajaron como una dupla, construyendo luego uno de los emprendimientos gastronómicos más influyentes pese a haber comenzado en épocas difíciles.

Fue precisamente Ferran Adrià quien dio la noticia en su cuenta de Twitter:

La noticia más triste que nunca hubiera querido dar. #JuliSoler ha fallecido. Siempre estarás con nosotros pic.twitter.com/ah3PxYZ3Ze— Ferran Adrià (@ferranadria) julio 6, 2015

La noticia de la muerte de Soler tuvo inmediata repercusión en el gremio de cocineros. Prestigiosos chefs  como Gastón Acurio o Juan Mari Arzak expresaron sus condolencias y pidieron un minuto de silencio en el Basque Culinary Center (BCC).

(Foto: EFE)