Mediante esta alianza con la empresa privada, se espera reducir los niveles de anemia y reforzar el consumo de alimentos con alto contenido de hierro. (Ministerio de Salud)
Mediante esta alianza con la empresa privada, se espera reducir los niveles de anemia y reforzar el consumo de alimentos con alto contenido de hierro. (Ministerio de Salud)
Redacción EC

La ruta de los 'food trucks' para la saludable campaña bautizada continúa este fin de semana. Organizada por el Ministerio de Salud (Minsa) y Alicorp esta importante iniciativa que busca ayudar en la erradicación de la anemia por insuficiencia de hierro, presenta para mañana, sábado 14 de setiembre desde las 10 a.m., su tentadora programación.

Los camiones de comida o 'food trucks' ofrecerán raciones de , charlas a cargo de nutricionistas y dinámicas educativas. Y los encontrará en simultáneo en cinco puntos de tres distritos:
- En San Martín de Porres
Mercado Canadá: Av. Canadá entre las cuadras 17 y 18 de la Av. Perú.
Mercado San Antonio: Av. Perú cuadra 34.
- En San Juan de Lurigancho
Plaza de Armas de UPIS Huáscar: Grupo 8 de Huáscar, altura del Paradero 2 de Huáscar.
Parque N°2 de la Cooperativa de Vivienda Mariscal Luzuriaga: altura Paradero 12 de Av. Canto Grande (pasando el hospital de SJL).
- En Carmen de la Legua Reynoso
Plaza de Armas Miguel Grau: Av. 1 de Mayo cuadra 8, frente a la Municipalidad.

El chaufa de sangresita, una alternativa sencilla, sabrosa, creativa pero además muy nutritiva. (Foto: Juan Ponce)
El chaufa de sangresita, una alternativa sencilla, sabrosa, creativa pero además muy nutritiva. (Foto: Juan Ponce)

-Combate directo-
La es una enfermedad crónica no transmisible que tiene como una de sus principales causas la insuficiencia de hierro (mineral que ayuda a producir glóbulos rojos) en la sangre. Esta patología está presente en diversos grupos etarios como niños, adolescentes, mujeres gestantes y puérperas.

Expertos nutricionistas compartirán con las personas que se acerquen a los 'food trucks' información para que los más pequeños crezcan fuertes, sanos y protegidos. (Foto: Juan Ponce)
Expertos nutricionistas compartirán con las personas que se acerquen a los 'food trucks' información para que los más pequeños crezcan fuertes, sanos y protegidos. (Foto: Juan Ponce)

Sin embargo, en el Perú la mayor tasa de anemia es en niños menores de 3 años (43,5%). Este mal afecta el desarrollo cerebral de los niños, además de volverlos más propensos a contraer enfermedades. Además, si se presenta en los primeros años de vida, la anemia por deficiencia de hierro causa efectos negativos irreversibles en el desarrollo cognitivo, motor y en el crecimiento.