Cercado: estos restaurantes fueron clausurados por insalubres

Personal de Vigilancia Sanitaria  y Fiscalización de la Municipalidad de Lima clausuró tres restaurantes ubicados en las inmediaciones de la Plaza Mayor de Lima.

Se trata de la Pizzería Ellen´s House, la juguería La Bonita y el restaurant ubicado en el número 199 del jirón Callao con Camaná. En dichos locales se comprobó que se expendían alimentos en condiciones insalubres.

Tras una inspección municipal con la participación de un equipo de biólogos, se comprobó que en el restaurante de jirón Callao la cocina y bodega de alimentos, colindante con un único baño, presentaba graves faltas en el almacenamiento y se halló excrementos de cucarachas.

En tanto, en la juguería ubicada en el Pasaje José Olaya se detectaron alimentos indebidamente almacenados y la presencia de insectos en un refrigerador sucio y en el aparador donde se depositaban los platos y cubiertos listos para ser usados.

De igual forma, en la Pizzería Ellen´s House, situada en el mismo pasaje, el escenario fue idéntico además de la presencia de roedores.

Yori Cisneros, biólogo de la Subgerencia de Vigilancia Sanitaria de la Gerencia de Salud de la comuna limeña, señaló que no basta con tener Carné de Salud, sino garantizar que las medidas de higiene se cumplan en todos los ambientes.

Por estas faltas, propietarios de los mencionados locales fueron multados con el 50% de una UIT, equivalente a S/. 1925 Nuevos Soles. Además se ordenó el cierre por 15 días, tiempo en el cual sus dueños deberán subsanar las observaciones de lo contrario serán clausurados definitivamente.

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