Los limeños celebran hoy por sexto año consecutivo el Día del Pollo a la Brasa. Cientos de pollerías de la capital se alistan para recibir a los comensales que acostumbran forman largas colas para probar o llevar a casa este exquisito plato.

En el 2010 se instituyó el tercer domingo de julio como el Día del Pollo a la Brasa, con el fin de promover su consumo.

Las cadenas de pollerías de Lima y provincias proyectan que sus ventas de este delicioso platillo de bandera se incrementarán en un 50% este domingo

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