Precio del pollo: ¿realmente subió a S/. 9 o es especulación?

Este jueves, reportes sobre el incremento del precio del pollo hasta los nueve soles por kilo causaron alarma entre la población; sin embargo, esta información fue desmentida por representantes de la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

José Vera, presidente de la APA, explicó a El Comercio que incluso el kilo de esta ave hoy día cuesta más barato a comparación de los últimos días de octubre. Cabe precisar que el precio del pollo en los mercados de la capital fluctúa entre los S/. 7.50 y S/. 8.00.

Por ello, Vera indicó que cualquier precio que supere esta cifra responde a especulaciones de comerciantes minoristas.

Algunos medios también reportaron sobre un posible riesgo de que el kilo de pollo incremente hasta los 10 soles para fin de año por una supuesta disminución en la producción. Ante ello, Vera aclaró que el acumulado de enero a setiembre del 2015 es 10% mayor en comparación al mismo periodo del año pasado.

“Hay un incremento de 44 millones de pollos más respecto al año pasado. Es imposible decir que se está criando menos”, precisó.

Por su parte, Christian Garay, director de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Minagri, indicó que se trata de un “aprovechamiento” de los comerciantes respecto al reciente anuncio de la OMS sobre el riesgo de que la carne roja y procesada generen cáncer.

Solo en Lima se consumen 22 millones de pollos al mes (más de 62 millones de kilos de esta ave). Asimismo, a nivel nacional la cifra alcanza los 58 millones de pollos por mes.

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