El aguacate es uno de los alimentos más nutritivos para la hora del desayuno. Se caracteriza no solo por su delicioso sabor, sino por la gran cantidad de nutrientes y calorías saludables que posee.
Si bien es común ingerirlo en ensaladas, guacamole o como acompañamiento de diversos platillos, lo cierto es que esta fruta es tan versátil que incluso puede estar en una bebida.
Un smoothie es un batido de fruta, de consistencia cremosa y que incluye productos lácteos, hielo o helado. Aquí te dejamos la receta de un nutritivo y delicioso smoothie de aguacate, leche de almendras y plátano para que tengas un desayuno saludable.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 1 aguacate mediano y maduro
- 1 vaso de leche de almendras
- 1 puñado de almendras crudas
- 1/2 plátano maduro
- 1 cucharada de panela
- Hielo picado
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Preparación:
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- Pelar el aguacate y extraer la pulpa.
- Introducir todos los ingredientes en la licuadora y triturar hasta tener una mezcla homogénea.
- Si lo deseas más dulce, puedes agregar más panela al final.
- Servir y disfrutar.
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FICHA:
Dificultad: fácil
Tiempo: 5 minutos
Porciones: 1
¿Cómo ahorrar dinero al cocinar?
Evita las verduras ya cortadas
Ser un poco perezoso en la cocina suele salir caro, así que a la hora de ahorrar lo primero es tener un cuchillo y demostrarte a ti mismo que eres capaz de cortar esa cebolla o zanahoria. No te harás millonario, pero si practicas mucho eso del corte puede que te ahorres algunos centavos para un gustito.
Nada de desechar verduras y frutas: cremas y batidos
Aquí no se desperdicia nada, como diría la abuela, y más si queremos ahorrar. Las frutas y verduras que estén un poco marchitas pueden tener una segunda vida en forma de sustanciosas cremas y refrescantes batidos. ¿Un plátano mustio? A la batidora con un yogur y tenemos un delicioso batido.
Haz caldos
No sólo como ingrediente para otras preparaciones, sino para improvisar una sopa salvadora. Comprarlo hecho no siempre es buena idea. Pon un día la olla y preparar unos litros de caldo para, de paso, aprovechar algunas de esas verduras que ya no están para aguantar más tiempo.
Busca productos de temporada
El sentido común es básico a la hora de hacer las compras y pensar en el menú de la semana o el mes. Si somos de ir al mercado será fácil saber qué está de temporada porque será lo más económico. A partir de ahí, sólo hay que pensar qué cocinar con eso que hemos comprado a buen precio en el supermercado.
Cortes de carne más baratos
Ser carnívoro también es compatible con ahorrar. Es más cuestión de saber comprar que de saber cocinar y tener claro que no siempre los cortes más caros son los más exquisitos. ¿Has probado los contramuslos de pollo? Mucho más barato y sabrosos para, por ejemplo, acompañar con un cremoso puré de papas.