El pollo a la naranja puede completarse con un acompañamiento sencillo, pero a la vez original y sabroso, para que no resulte un plato simple y algo soso. Esta receta fácil de pechugas escalfadas en jugo de naranja con cebollitas cambray es perfecta para un almuerzo o cena informal de fin de semanas con la familia, la pareja o los amigos. Una preparación rápida.
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Ingredientes
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- 4 pechugas de pollo, sin piel
- 6 naranjas, su jugo
- 3 cucharadas de cebollitas cambray en rebanadas delgadas
- Sal y pimienta negra recién molida
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Preparación
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- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Coloca el jugo de naranja y las cebollitas cambray en una olla a fuego medio-bajo. Cocina hasta que las cebollitas estén suaves.
- Incorpora las pechugas y cocina hasta que se hayan cocido completamente, cerca de 10 minutos. (El tiempo dependerá del grosor de las pechugas).
- Sirve las pechugas bañadas en el jugo en que se cocieron.
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Ficha
Dificultad: fácil.
Tiempo: 20 minutos.
Porciones: 4.
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