Las autoridades del programa social paralizaron el consumo de la conserva de caballa en agua y sal, producido y envasado por la Corporación Pesquera Apolo SAC. Esto luego que un alumno hallara el objeto en una de las raciones de desayuno escolar preparado el lunes por las madres de familia del colegio República de Chile, en Casma (Foto: referencial)
Las autoridades del programa social paralizaron el consumo de la conserva de caballa en agua y sal, producido y envasado por la Corporación Pesquera Apolo SAC. Esto luego que un alumno hallara el objeto en una de las raciones de desayuno escolar preparado el lunes por las madres de familia del colegio República de Chile, en Casma (Foto: referencial)
Redacción EC
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El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) informó que tras realizar análisis de tipo organoléptico a 7 lotes de conservas de sardina de la marca “Polar”, producidos por la empresa china Rongcheng Jayunan Foods Co. LTD, se han hallado parásitos en distintas presentaciones de dichas conservas.

Sanipes indicó que el informe de ensayo presentado para el certificado de importación de este producto fue emitido por el Laboratorio Certificaciones del Perú (CERPER).

Los resultados de un ensayo de verificación, realizado posteriormente por otro laboratorio, mostraron presencia de "materias extrañas (probable presencia de parásitos visibles)" en las siguientes conservas:

- Sardina en tomate picante ovalada Polar X 425 G: TJ SATC 161213 3700/01157
- Sardina en tomate ovalada Polar X 425 G: TJ SATO 170406 3700/01157
- Sardina con tomate picante Polar X 85 G: TJ SATC 170207 3700/01157
- Sardina en agua Polar X 85 G: TJ SABL 170207 3700/01157
- Sardina en mostaza Polar X 85 G: TJ SAMD 170207 3700/01157
- Sardina en tomate Polar X 85 G: TJ SATO 170207 3700/01157
- Sardina en aceite Polar X 85 G: TJ SAOL 170207 3700/01157

En este sentido, Sanipes ha dispuesto la inmovilización de estas conservas como una medida de precaución para evitar su circulación en el mercado. Además, la institución exhorta a la población a no consumir ni comercializar estas conservas.

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