El excesivo arrojo de grasas y restos de comida por parte de irresponsables propietarios de restaurantes, han provocado los permanentes colapsos del sistema de alcantarillado en la calle 7 de enero, en Chiclayo.
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El mal accionar se comprobó cuando personal de mantenimiento realizó labores de limpieza de las redes principales en dicha calle, extrayendo gran cantidad de grasas convertidas en materia completamente solidificada. Los residuos impedían el normal discurrimiento de las aguas del alcantarillado
El problema de obstrucción del desagüe es constante debido a que en la zona existen negocios de comida, por lo que ya el equipo local de Valores Máximos Admisibles (VMA) ya fue alertado sobre la situación.
Las autoridades deberán intervenir y evaluar los valores de los efluentes no domésticos en estos locales, a fin de evitar que causen daño inmediato o progresivo a la infraestructura sanitaria.
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