Algunos de los manjares de la gastronomía arequipeña: chaque, ocopa y rocoto relleno.
Algunos de los manjares de la gastronomía arequipeña: chaque, ocopa y rocoto relleno.

La gastronomía arequipeña es una de las más ricas y diversas del Perú, conocida por sus sabores intensos y su cuidadosa preparación. En el marco del “Hay Festival”, evento que celebra la cultura en todas sus formas, te compartimos una lista de cuatro platos tradicionales de Arequipa que podrás disfrutar sin tener que salir de Lima.

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