El 27 de enero de cada año se celebra el Día Internacional de la Torta de Chocolate, esta tradición nace en Estados Unidos con el nombre de ‘Chocolat Cake Day’, luego fue adoptado por todo el mundo. Según cuenta la historia, esta torta nació en 1765 porque al moler los granos de cacao en piedras, el jarabe que quedaba, lejos de perderse, se vertía en unos moldes. Para celebrar este día, le preguntamos a los lectores de Provecho cuál es la mejor torta de chocolate de Lima y estas fueron las diez más mencionadas:
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1. Dolce capriccio
La torta de chocolate más votada por los usuarios de Provecho fue la de Dolce Capriccio que puede ser encontrada en diferentes tamaños, por tajada y entera (desde 16 soles la tajada y desde 50 soles las enteras). Los lugares en los que está disponible es en: 2 de Mayo 694 - Miraflores, Andrés Reyes 405 - San Isidro, Monte Grande 107 - Chacarilla.
2. Tentaciones by Ale Melly
Los usuarios de Provecho también mencionaron a la torta de chocolate de Tentaciones como una de sus favoritas. Al igual que la opción anterior, se puede encontrar en tajada desde 16 soles y entera que va desde los 39 soles (2 porciones) hasta los 225 soles (35 porciones). Los locales son: Av. Santa Cruz 925 y Av. Del Ejército 645 en Miraflores y Av. Santiago de Compostela 157 en La Molina.
3. La Dosis Dulce
La Dosis Dulce ofrece una torta de chocolate que ha conquistado a muchos por ser ¡súper húmeda! y se puede encontrar en porción a 16 soles y entera a 95 soles. El local de esta dulcería está en: Av. Paseo de la República 5370 - Miraflores.
4. Macchia
En cuarto lugar, se ubica la torta que ofrece Macchia, la pastelería de Maria Gracia Flórez. La porción tiene un valor de 16.90 soles, mientras que la entera la encuentras desde 100 soles hasta 160 soles, según la cantidad de porciones. La cafetería está ubicada en Av. Benavides 2059, Miraflores.
5. La Paztelería
Enzo Paz Romero propone a sus comensales una torta húmeda de chocolate, con manjar y fudge de olla y crumble de cacao en el exterior, los precios van desde los 65 soles y 100 soles, según el tamaño de la torta. Y solo la encuentras por delivery.
6. Gonzalito cocina
El chef Gonzalo Arbulú Bustíos ofrece un tradicional keke húmedo de chocolate con doble capa de marjablanco a la olla, cobertura de fudge y topping de chocolate, los precios de sus tortas van desde 52 soles hasta 133 soles y se puede conseguir por delivery.
7. Vekia Pasteleria
La especialidad de Vekia es la torta de chocolate y eso ha sido reconocido por los lectores de Provecho, es por eso que la ubican dentro de las mejores. Su propuesta es un keke húmedo de chocolate con dos rellenos de fudge artesanal decorado con chocolate rallado. El precio por porción es de 15.50 soles y por molde desde 52 soles. Encuentra la dulcería en Av. Reducto 938, Miraflores.
8. La Confitería
Una de las favoritas de La Confitería es la torta de chocolate, es por eso que la tiene en dos tamaños y tienen un valor de 65 soles y 110 soles. Se puede hacer el pedido a través del siguiente número: 998337022.
9. Viacanto Bakery
En Jr. Echenique 547 - Magdalena se encuentra Viacanto Bakery una de las dulcerías más mencionadas por los lectores de Provecho por su torta de chocolate rellena de manjar de olla decorada con fresas y chocolate. El precio de la porción es de 11 soles y las enteras van desde los 48 soles.
10. Maria Almenara
”La favorita, con la que empezó toda mi historia. La aman porque es suave, húmeda, rellena de una capa de fudge y una de manjar, cubierta con ganache y fudge casero”, se lee en la descripción de la torta de chocolate de Maria Almenara. Los precios van desde 16 soles por porción hasta 99 soles entera.
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