Premios Somos 2024: estos son los nominados a mejor espacio de comida saludable

Premios Somos 2024

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Conoce a los 10 nominados en la categoría de Mejor espacio de comida saludable de los Premios Somos 2024.
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Asiánica Street Food: abrió sus puertas con una propuesta totalmente distinta a otros restaurantes veganos de Lima: prepara comida ‘street food’ peruana.
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Barra Botánica: espacio de comida confortable, sana y casera. No es un espacio solo vegetariano o vegano, también hay tacos de osobuco o tortilla de papas con cinco variedades de papas nativas.
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El Chino Vegano: prepara comida peruana fusión con platos criollos y marinos hasta pastas, hamburguesas, pizzas, poke bowls y ensaladas. (Foto: Patricia Castañeda)
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Gusto Creciente: aplican la filosofía ‘plant based’ (donde se prioriza la presencia de alimentos con origen vegetal), los fermentos y encurtidos.
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La Nevera Fit: comenzó como un emprendimiento de venta de mantequilla de maní, frutos secos, granola, entre otros productos y ahora cuenta con varios locales de cafetería. La carta incluye platillos saludables, libre de azúcar, libres de gluten y veganos.
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Limaná: ofrecen comida sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, preparados con leche de almendras y endulzantes naturales. Es el primer y mejor restaurante peruano sostenible en Sudamérica, recibieron la certificación internacional Sustainable Restaurant Association. Siguen una serie de buenas prácticas para cuidar la calidad de la comida, así como el medio ambiente y generar un aporte positivo en la sociedad.
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Raw Café: se enfocan en la alimentación basada en plantas.
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Seitan Urban Bistró: se reinventan recetas peruanas e internacionales en deliciosos platos hechos exclusivamente con insumos de origen vegetal. (Foto: Difusión)
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Veggie Pizza: desde el 2013, cuatro hermanos decidieron abrir una pizzería en la que se comiera bien, pero no se dejara de lado la salud de sus comensales. Opciones llenas de vegetales, alimentos funcionales y una masa delgada son la marca de sus pizzas. (Foto: difusión)
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La Verde Bio Factoría: un lugar donde encontrarás extractos de verduras y frutas, sánguches, postres y almuerzos. Todo es vegano, también hay opciones libres de gluten y raw.

24/06/2024 18H00

¿Eres de las personas que prefiere evitar los azúcares o harinas refinadas en sus comidas? ¿O, por convicción, sigues una dieta vegetariana o vegana? Ya sea por temas de salud o el cuidado del medio ambiente y de los animales, cada vez más personas en el Perú apuestan por la cocina saludable (tomamos el significado de la frase de manera amplia englobando: cocina gluten free, vegetariana y vegana). Este año, puedes elegir a tu favorito en los Premios Somos.

En su segunda edición, se busca reconocer a aquellos espacios que -con creatividad e innovación- han sabido revalorar los insumos peruanos sin emplear carnes o sus derivados.

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Los Premios Somos 2024 ya anunciaron a sus nominados. Serán 42 categorías en las que el público podrá votar por su favorito. Como se recuerda, el año pasado 25 mil personas eligieron a sus preferidos.

En la categoría a Mejor espacio de comida saludable (gluten free, vegano, vegetariano) compiten 10 establecimientos. Conoce cuáles son en la galería que acompaña esta nota. No olvides de votar AQUÍ por tu favorito.

¿Cómo se eligen a los nominados a los Premios Somos 2024?

Periodistas de la revista Somos y de nuestro espacio gastronómico digital Provecho, además de voces especializadas en distintos rubros, seleccionan a los nominados de los Premios Somos. Este año, forman parte del jurado especial: Paola Miglio, ‘chairwoman’ en Latinoamérica de 50 Best Restaurants; Hirka Roca Rey, editora gastronómica; Pierina Denegri, periodista de Provecho; y Jimena Agois, periodista y fotógrafa de “Correo”.

El público debe tener en cuenta que las nominaciones abarcan el período entre abril de 2023 y mayo de 2024.

¿Cómo votar en los Premios Somos 2024?

La segunda edición de los Premios Somos ya abrió sus votaciones. Recuerda que puedes elegir a tus favoritos a través de este enlace.

Cabe destacar que, este año, las personas que participen votando por sus favoritos, tendrán la oportunidad de ganar un increíble viaje doble a Madrid. ¡Participa ya!

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Premios para los votantes

Para esta edición de los Premios Somos 2024, tenemos una serie de novedades para nuestros lectores. Esta vez, sortearemos un viaje doble a Madrid, que permitirá a los ganadores explorar la vibrante capital de España, conocida por su rica historia, cultura y gastronomía. El premio incluye pasajes de ida y vuelta para dos personas. La fecha del vuelo se coordinará entre el ganador y la Empresa Editora El Comercio S.A., asegurando que el viaje se pueda realizar en el momento más conveniente para el ganador.

Además del viaje a Madrid, estamos sorteando una cocina Indurama modelo Asti. Este premio es ideal para aquellos que disfrutan de cocinar y buscan mejorar su experiencia culinaria con un electrodoméstico de alta calidad y diseño moderno. También sortearemos 10 freidoras de aire LQF Whiteline de 2.5L, que son perfectas para preparar comidas más saludables sin renunciar al sabor y la textura crujiente.

En total, habrá 12 ganadores en esta edición de los ‘Premios Somos 2024′. Estos premios se han seleccionado con el objetivo de ofrecer una variedad de opciones que puedan satisfacer diferentes intereses y necesidades de nuestros lectores.

Para participar en el sorteo, los interesados deben registrarse y votar en las 40 categorías disponibles en el enlace https://elcomercio.pe/premios_somos desde el 28 de mayo 2024.