Los Premios Summum 2022 incluyeron dentro de sus más de 30 categorías a la comida italiana, de la que aseguran que han sabido guardar la tradición del país, aun así habiéndole incorporado sabores de otros rincones del mundo, lo que les ha dado como resultado “una aventura feliz”. Para los que disfrutan de esta comida, aquí la lista de los 10 mejores restaurantes que encontrarán en Lima.
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Dirección: Los Libertadores 199, San Isidro
Rocío Madueño y Jorge Fernandini están detrás de Troppo, un restaurante que ofrece los clásicos de la comida italiana como pizzas artesanales, la pesce piccata y las pastas que nunca dejan de sorprender a sus comensales. La propuesta culinaria es atractiva y generosa que, según la descripción de los Premios Summum, hace honor a su nombre: "todo es demasiado bueno, demasiado sutil, demasiado rico". Los precios van desde los 15 soles hasta los 125 soles. El horario de atención es de lunes a viernes de 1:00 p.m. a 3:00 p.m. y de 7:30 p.m. a 10:00 p.m., en el caso de sábados de 1:00 p.m. a 4:00 p.m. y de 7:30 p.m. a 10:30 p.m. y domingos de 1:00 p.m. a 4:00 p.m.
Dirección: Malecón de la Reserva 610, Miraflores - Av. Pardo y Aliaga 656, San Isidro - C.C Jockey Plaza 1Piso, Surco.
La Trattoria di Mambrino ofrece la opción a sus comensales de probar platillos italianos novedosos y llenos de secretos, desde un arroz marisquero con langostinos hasta un tiramisú reinventado, sin duda, una experiencia gastronómica donde la tradición y la innovación van de la mano. Los precios van desde los 22 soles hasta los 70 soles. El horario de atención varía según el local.
Dirección: Calle Santa Luisa 110, San Isidro
Osteria Convivium ofrece una propuesta que hipnotiza a sus comensales. En la carta se puede encontrar carpaccios, pizzas, pastas, carnes y pescados alla griglia, estos platillos se complementan con su selecta carta de vinos y singulares cocteles. "Un deleite para el paladar y un masaje para el alma". Los precios van entre los 20 soles y 60 soles.
Dirección: Calle Choquehuanca 611, San Isidro
Juan Manuel Umbert y Janice Buraschi ofrecen platos de pastas que conquistan a sus visitantes desde 2019. El diferencial de Pasta es que todos sus procesos son artesanales, a tal punto que las pastas se elaboran a la vista de los comensales, algunos de los platillos que ofrecen son: taglierini con anchoas, spaghetti alle vongole, spaghetti Carbonara, entre otros. Los precios van entre los 20 soles y los 35 soles. El horario de atención es de martes a viernes de 12:30 p.m. a 3:30 p.m. y de 7:15 p.m. a 10:00 p.m., sábado de 1:00 p.m. a 4:00 p.m. y de 7:15 p.m. a 10:00 p.m. y los domingos de 12:30 p.m. a 4:00 p.m.
Dirección: Av. General Borgoño 784, Miraflores - Av. Armendáriz 299, Miraflores - Av. Dos de Mayo 715, San Isidro - Av. Primavera 712, Surco - CC. Jockey Plaza Boulevard, Surco - CC. Plaza San Miguel - CC. Mega Plaza
La Bodega de la Trattoria tiene una propuesta culinaria de pastas, pizzas, carnes, hamburguesas, ensaladas y postres, además de una carta de vinos acorde a la oferta. El restaurante intenta sorprender a cada paladar que se sienta a probar un poco de la comida italiana que este ofrece. Los precios van desde los 19 soles hasta los 44 soles. El horario de atención varía según el local.
Dirección: Av. Dos de Mayo 793, San Isidro.
Fue la devoción del Beato Argentino Ceferino de Namuncurá lo que le dio el nombre a la trattoría que tiene más de un cuarto de siglo en el Perú. Sus inicios fueron totalmente italianos, sin embargo, el tiempo los hizo cambiar de rumbo y apostar por la comida fusión, es por eso, que ahora hay platos a base de pescados, mariscos y carnes a la parrilla, sin olvidar las clásicas pizzas a la leña. Los precios van desde los 30 soles a los 80 soles, aproximadamente.
Dirección: Camino Real 1281, San Isidro.
Jaime Pesaque es el chef que se encuentra detrás de 500 grados, restaurante que se caracteriza por sus hornos y su carta que conquista a cualquier paladar. Los precios van desde los 44 soles hasta los 169 soles. El horario de atención es de 08:00 p.m. a 10:30 p.m.
Dirección: Av. Miguel Grau 689, Barranco - Calle Los Libertadores 311, San Isidro.
En la Linterna los visitantes podrán encontrar pizzas al estilo neoyorquino de masa delgada y crocante, y tradicionales recetas de pastas italianas. Además de una carta de postres que conquistará a cualquiera. La Linterna fue inaugurada en 1963 por Floyd Scofield Sebastian, originario de White Plains, Nueva York. Los precios van desde los 25.90 soles a 69.90 soles. El horario de atención es de lunes a jueves de 12:30 p.m. a 3:30 pm y de 6:30 p.m. a 11:00 p.m. Los viernes y sábado de 12:30 p.m. a 3:30 p.m. y de 6:30 p.m. a 11:30 p.m. Los domingos de 12:30 p.m. a 4:00 p.m y 6:30 p.m. a 10:30 p.m.
Marco Antino es la personda detrás de la La Cantina di Epicvro, restaurante que conquista con sus platillos italianos, pero también con su exquisita colección de vinos. El lugar ofrece a los visitantes comodidad, lo que les permite disfrutar mejor el platillo.
Dirección: Martin Dulanto 111, Miraflores
Don Vito invita a sus comensales a vivir una experiencia, no solo ofrece sus mejores platillos que nacen de la fusión de la comida italiana y peruana, sino que también ofrece un ambiente con la mejor música clásica de la ciudad. Los platos van desde los 32 soles a los 49 soles. El horario de atención es de lunes a domingo de 12 pm a 11:30 pm
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