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Aunque parezca increíble, existe una fruta en el mundo que llega a costar más de 10 mil dólares, una cifra que le permite considerarse como la fruta más cara del planeta. Este alimento se cultiva una vez al año exclusivamente en la ciudad de Yubari, en la isla de Hokkaido (Japón), donde constituye el 97% de los ingresos agrícolas de la región, apoya a la comercialización de productos derivados a su sabor y atrae a turistas interesados en aprender sobre su cultivo e historia. A continuación, te contamos cuál es la fruta en cuestión.
¿CUÁL ES LA FRUTA MÁS CARA DEL MUNDO, CUÁNTO CUESTA Y A QUÉ SE DEBE SU ELEVADO PRECIO?
Hablamos del melón Yubari, una fruta híbrida producto del cruce entre un melón Cantaloupe americano y una variedad europea. Su apariencia física se caracteriza por ser perfectamente redondo, tener una piel fina y rugosa, contar con una pulpa de un vibrante color naranja.
Según informa la revista Mercados, estos melones se venden en subastas anuales, donde los precios pueden alcanzar hasta los $11.000 . Este elevado precio puede ser consecuencia de diversos factores, como el hecho de que sus semillas son tan valoradas que se guardan en cámaras acorazadas y son explotadas por únicamente 150 agricultores en su cultivo.
¿CÓMO ES EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEL MELÓN YUBARI?
Debido a que hablamos de una fruta muy sensible, su cultivo requiere un proceso extremadamente riguroso en condiciones específicas, las cuales deben tener temperatura, humedad y agua de alta calidad. Para ser más precisos, los melones Yubari crecen en suelos ricos en ceniza volcánica y en invernaderos que tengan sistemas de tuberías de agua caliente, los cuales ayudarán a mantener su temperatura ideal.
El proceso de elaboración de esta fruta híbrida dura unos 100 días, y cuando comienza a cosecharse, se le deja con un tallo en forma de “T” como símbolo de su exclusividad. Asimismo, es importante mencionar que los agricultores solo seleccionan el melón más perfecto de cada árbol, lo cual si bien reduce la producción al 3%, garantiza su máxima calidad.
¿QUÉ BENEFICIOS PRESENTA EL MELÓN YUBARI?
- Beneficios nutricionales: debido a que su pulpa es rica en vitaminas A y C, el melón Yubari se convierte en una opción saludable para mejorar la visión y fortalecer el sistema inmunológico.
- Frescura prolongada: en comparación con otras variedades de melones, este alimento híbrido es conocido por su capacidad para mantenerse fresco durante más tiempo, poniéndose en la mira de los consumidores que buscan durabilidad en sus productos.
- Ideal para preparaciones culinarias: considerando que tiene un sabor dulce y ligeramente picante, esta fruta puede ser un ingrediente especial ya sea para postres o para platos gourmet.
Debido a su rareza, calidad y sabor, el melón Yubari se ha convertido en un símbolo de lujo y prestigio en Japón, donde suele ser regalada en eventos especiales como muestra de respeto y agradecimiento.
