¿Cuánto cuesta el rocoto relleno de Maido, el restaurante peruano número uno en la lista del Latin America’s 50 Best Restaurants 2023?

La votación de 300 expertos gastronómicos determinó que el Maido de Mitsuharu Tsumura, más conocido como ‘Micha’, se adjudicara el primer lugar en una nueva edición del Latin America’s 50 Best Restaurants. El restaurante peruano integró un listado compuesto además por otros de países como Argentina y México, por ejemplo, pero gracias a la experiencia que ofrece en Lima y el sabor de la cocina nikkei, ha logrado situarse en la cima nuevamente luego de 4 años. A propósito de este galardón recibido en Rio de Janeiro, te damos a conocer en qué consiste la carta del reconocido chef, y cuánto cuesta su Rocoto Relleno, tradicional plato de origen arequipeño.

MAIDO: ¿CUÁNTO VALE EL ROCOTO RELLENO DEL MEJOR RESTAURANTE DE AMÉRICA LATINA SEGÚN LOS 50 BEST?

Desde el 2009, Maido viene destacando en el rubro de la gastronomía y creciendo a pasos agigantados tanto en Perú como a nivel mundial, y volver a ganar el Latin America’s 50 Best Restaurants tras 4 años representa la consolidación de un negocio que fusiona platos típicos como el rocoto relleno arequipeño con insumos provenientes de Japón.

Luego del gran triunfo logrado el martes 28 de noviembre en Rio de Janeiro, el líder, propietario y jefe de cocina del establecimiento culinario más importante del continente, seguramente recibirá a muchos comensales que desean conocer las instalaciones del galardonado local miraflorino, experimentar los sabores ofrecidos y degustar la comida de una carta compuesta por una gran variedad de propuestas.

Sin duda, uno de los “Entre Tiempo” más solicitados e incluidos por Maido en su menú tradicional es el Rocoto Relleno, cuyo costo asciende a un total de S/75, y según información publicada por el restaurante mediante la plataforma web que administra, contiene los siguientes insumos:

- Bife

- Shoyu

- Sake

- Mirin

- Cebollas

- Papas nativas

- Queso

Cabe resaltar, que así como el típico plato de la gastronomía peruana originario de Arequipa basado en la creatividad de ‘Micha’, la carta ofrece “sanguchitos de chicharrón de pescado o panceta crujiente”, TAKITO hecho con tortilla de maíz, panceta mechada y crema de pallares, y también el Juane selvático, entre otros.

¿DÓNDE PUEDO COMER EL ROCOTO RELLENO DE MAIDO Y A PARTIR DE QUÉ HORA?

La propuesta de ‘Micha’, cuyos orígenes provienen de la ciudad japonesa de Osaka, permite degustar platos fusionados con insumos peruanos, y disfrutar de exquisitos nigiri y tiraditos mediante Experiencias Nikkei que en 2023 volvieron a convencer al selecto grupo de expertos que conforman el Latin America’s 50 Best Restaurants así como entre el 2017 y 2019.

Si te interesa o llama la atención probar el Rocoto Relleno del afamado Maido, puedes visitar la única sede del restaurante ubicada en la Calle San Martín 399 - Miraflores (Cruce con Calle Colón), de lunes a sábado a partir de la 1 de la tarde.

El menú en general estará disponible para todo público hasta las 10 p.m., siendo el domingo el único día de cierre, y pudiendo contactarse al 313-5100 para realizar alguna consulta o pregunta referente a la carta, platos o servicios ofrecidos.

CÓMO RESERVAR EN MAIDO PARA PROBAR EL ROCOTO RELLENO CON BIFE DE SHOYU

A fin de brindarle a las familias peruanas una de las mejores experiencias del país, el mejor restaurante latinoamericano 2023 según 50 Best, pone a disposición del usuario una plataforma habilitada para poder reservar eligiendo la cantidad de personas que te acompañarán en quizá una cita o cena con padres e hijos.

Ingresando a Mesa 24/7, tendrás la alternativa de pulsar los números admitidos para asegurar un lugar en Maido, seguidamente determinar fecha, hora y la ubicación que puede ser salón principal, salón privado y barra sushi.

Finalmente, y con la finalidad de probar el Rocoto Relleno con Bife de Shoyu u otros exquisitos platos de la carta nikkei, la plataforma te ofrece la posibilidad de personalizar tu experiencia considerando todos los datos escogidos y completados como parte de la reserva llevada a cabo previamente.